中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中

今回 体験したのはコチラ️

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ヨーグルトを超えた発酵乳

ホームメイド ケフィア






実は前回 中垣技術士事務所さんには

ホームメイド・ヨーグルト

スターターキット

の 体験もさせて頂きました！！

よければ コチラもご覧ください








こちらが 届いた商品です

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ホームメイド・ケフィア

原材料 脱脂粉乳、乳酸菌酵母菌末

内容量 １箱10ｇ（1ｇ×10パック)

保存方法 冷蔵（１０℃以下）

賞味期限 冷蔵で１年間






用意する物も 作り方も簡単

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牛乳または 豆乳１リットル

ホームメイドケフィア １g

パックの口を 止めるクリップ






牛乳の注ぎ口を 開いて

ケフィア菌を一包 入れてクリップで

止めて 混ざるように上下に振り混ぜる。

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あとは 室温で２４時間置くだけ️






え？ この季節 牛乳常温で置いて

大丈夫なんだろうか（；＿；）️

と 不安になる人もいると思います

そもそも ヨーグルトとケフィアの

違いって なんなんだろう。

と 私自身も疑問に思っていました









大きな 違いは

酵母が生きていること

室温で 発酵できること

この ２つです






ホームメイド ケフィア は

乳酸菌の種類が多く その中でも

プランタラム菌とカゼイ菌

は 生きたまま腸に達して

善玉菌として働き

お腹の中の ビフィズス菌を

増やしてくれるという優れもの






こんなに 優れているのに

スーパーや コンビニ等店頭では

ケフィアを買う事は出来ません。

酵母が 生きていると 発酵をし続け

炭酸ガスが生まれるので

容器が膨れて 破裂する危険がある為

日本で 店頭販売するのが無理なんだって。

効果を知ってからだと とっても

残念に 感じてしまうよね（；＿；）








ケフィアを お勉強しているうちに

(寝て起きてまた寝る頃に（笑）)

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こんな 感じにプリンのように

固まっている事を 確認できたら

(スプーンの跡をつけてみたよ)

冷蔵庫で冷やして 完成です

発酵したケフィアの賞味期限は

冷蔵で２週間 だそうです







ランチに 飲むケフィアにしたり

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レモン汁と 牛乳 好みでお砂糖で

簡単に 出来ちゃうよ️

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夜は ホットケフィア

お通じに 効果抜群です️







添加物も一切含まず 菌も使い切りで

衛生面でも 安心な商品でした

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免疫力を助けるので アレルギー対策

の実績もある ホームメイド・ケフィア

花粉症や 便秘気味な私には

欠かせなくなりそうな商品でした






ケフィアのお勉強にも なったし

とても良い機会を 与えて頂きました

詳しくは こちらもご覧になって

くださいね＼(^o^)／️




中垣技術士事務所さん

モニプラさん

本当に ありがとうございました️

あいちやん♡姉妹mama 　 2015-06-30 00:00:00 提供：有限会社中垣技術士事務所