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『中垣技術士事務所 ファンサイト』

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お花見にオススメ桜の花ごはんを作ってみよう!★海の精 桜の花塩漬け モニター募集

海の精ショップ

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本日締切!

プレゼント

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野菜をMOTTO スープ6個ギフトセット(ちびまる子ちゃん限定パッケージ)

モンマルシェ株式会社

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3日前!

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TAICHIRO MORINAGAクッキーセレクション with CACAO」のモニター10名様募集!

森永製菓株式会社

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5日前!

プレゼント

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15g にがいのにがいのとんでいけ<チョコ>のインスタ投稿モニター10名様募集!

森永製菓株式会社

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4月16日(水)まで

プレゼント

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ヨーグルトを超えた発酵乳【ホームメイド・ケフィア】を100名様にプレゼント!

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毎日手作りケフィア de お手軽健康習慣☆

ブログネタ:冷蔵庫に常備しているもの 参加中我が家では...毎朝食べるヨーグルトを冷蔵庫に常備してますしかーし[みんな:02]この世にはヨーグルトを超えた発酵乳、ケフィアというものがあるそう!気になったので、早速食べてみることしました用意したのはコチラ。ホームメイド・ケフィアと、牛乳。から手作りします!出来上がったものを買えば良いじゃないか!と思いますが...実は出来上がったケフィアを販売するのはとても難しいのだそう。なぜなら...ケフィアが発酵する時にガスが発生するので、販売する際には破裂しないよう容器に穴をあける必要があります。しかし食品衛生法上、容器に穴をあけることはできません。それで、自分で作るしか無いんです!こんな便利なキットも販売されてますよー作り方は簡単牛乳1Lに対してホームメイド・ケフィア1袋を入れて、口をしっかり閉じてshake!!あとは「常温」で24h放置するだけーそうすることで6種類の乳酸菌&2種類の酵母がしっかり発酵してくれます人間に害があるのが腐敗、害が無いのが発酵。清潔に保ってやれば大丈夫1日経って牛乳パックを見てみたら、パンパンに膨らんでました!しっかり発酵してくれた証拠ドロっとした感じですまずはそのまま食べてみると...結構アッサリサッパリ。クリーミーでこれはこれで美味しいのですが、ちょっと物足りない感じーそこで、シリアルにかけたりーはちみつきな粉ヨーグルトにしたりー甘めにアレンジして食べるのがオススメです普通のヨーグルトと違って酵母が含まれているのでお腹に良さそうですし、美味しくアレンジしてケフィア習慣続けたいです中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中ランキング参加中ですクリックお願いしますにほんブログ村

nya-   2015-07-05 14:27:26 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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