ロドピ山脈周辺の村々で作られているホームメイド・ヨーグルトから分離した乳酸菌を種菌にしたヨーグルトの手作りセットに当選しました。種菌（プロバイオティクスＧＢＮ1）と発酵器（ヨーグルトサポーター）、牛乳パックの口を封じるのに便利な紙パックホルダー、牛乳パックの底まで届くスプーンがセットになっています。 これだけ揃えば簡単に、本場ブルガリアのおいしいヨーグルトが家庭で作れますよ。【セット内容】プロバイオティクスＧＢＮ1　　　　　１箱（1ｇ×１０パック）ヨーグルトスターター（発酵器）　　   １基紙パックホルダー　　　　　　　　　　１個スプーン　　　　　　　　　　　　　　１個価格:3990円税込プロバイオティクスGBN1の特徴①コレステロールの低下作用②乳幼児から成人までお腹の健康を保てる5種類のビフィズス菌③腸内でビフィズス菌を増やす効果があるガラクトオリゴ糖を含んでいる④牛乳だけではなく豆乳でも発酵可能身体に素晴らしい事だらけのホームメイド・ヨーグルトです♡早速作ってみましょう(*´罒`*)新鮮な牛乳を買ってきます。今回はちょっとお高めの牛乳にしました(*´∀｀)ヨーグルト菌を1パック牛乳に入れるだけ！紙パックホルダーを装着したら縦横に少し振ってあげます。私はスキムミルクも少量入れました。スキムミルクを入れると硬めに固まるそうです。発酵器を牛乳にしっかり巻き付けて保温します。寒いお部屋でも40～45℃を保ってくれます。めっちゃ便利ですよね♪12時間～15時間程で固まっていたら冷蔵庫へ入れて冷やします。時間を長くすると酸味のあるヨーグルトが出来ますよ( ‘-^ )b私は12時間で固まっていたので冷ましてからそのままで食べてみました。酸味はほぼありません♡そしてすごくクリーミーでした(๑>ڡ

RITTA 　 2015-11-10 20:07:34 提供：有限会社中垣技術士事務所