1㍑の紙パックにケフィア菌1袋入れて室温で約1日待つだけ🎵 ホントに簡単❕❕ 牛乳と豆乳で作ってみた➰😄 色、固さ、風味がそれぞれ違って、いろいろ試したくなります✨ 牛乳は、ヨーグルトみたぃに酸味が出てバナナの甘さにピッタリ🍌 豆乳は、牛乳ょり固さがでて豆腐のよぅな感じにも☺ 豆乳ヨーグルトってなぃからやってみたぃなーと思ってて😁 とっても手軽に作れるのが嬉しぃ❤ チーちゃんも喜んでいて😍 美味しく食べていけそぅです🙆 出来たら冷蔵で1～2週間👌 毎日の楽しみになるね😋💕 #ホームメイドケフィア #中垣技術士事務所 #ケフィア菌 #牛乳 #豆乳 #発酵 #簡単 #rosellkefir #monipla 2016/09/22

ホームメイド ケフィアで、自家製ヨーグルト作り。 涼しくなると20時間くらいかかるけど、暑い日に作ったので、約一晩で出来ました。 酸味控えめで、そのままでも美味しいし、緩めなので、シリアルにかけてもなじみがいい！ 気に入りました♪ #monipla #rosellkefir 2016/09/22

高活性ケフィア菌❤ 牛乳にいれたらヨーグルトに なりましたぁ😆🙌🙌✨ #rosellkefir #monipla 2016/09/03

. . モニプラ経由で#中垣技術士事務所 より届きました♡ . . . #ホームメイドケフィア . . 1箱に10個パック入ってます。 . . . POINT！！ . . ○乳酸菌の数が多く生きたまま腸に届く . ○美味しい・簡単・安心安全・体に良い . . . ケフィアとヨーグルト、似ていますが ケフィアは発酵乳の類になるそうです。 . . . ケフィアには、乳酸菌と酵母の両方が存在しますが、 ヨーグルトの場合は1種類～2種類の乳酸菌で発酵する単独発酵をしているそうで 色も、見た目も味もヨーグルトに似ているのですが全くの別物。 . . . ヨーグルトも元々栄養価が高く、健康にも美容にも良いとされていますが、ケフィアは更に高い栄養が含まれています。 . . . ケフィアの酵母は生きているので 発酵し続け炭酸ガスを生み出し 容器が膨れて破裂する可能性があるため 日本のお店では買えないそうです。 . . . そんなホームメイドケフィアを試してみました。 . . . 発酵方法：牛乳または豆乳１リットルに１パックを加えて パックの口を押さえて軽く振り混ぜ 室温で２４時間置き、牛乳が固まったら冷蔵庫で冷やす。. . 発酵したケフィアの賞味期限：冷蔵で２週間 . . . . ○使用感○ . まず、作り方がめっちゃ簡単。 . 1リットルの牛乳に、ホームメイドケフィアを1袋入れて振り混ぜて室温で放置するだけ。 . 私の場合は、24時間も経たない時間で固まったので 早めに冷蔵庫に入れて 冷やしていただきました。 . . . 味は、ヨーグルトよりマイルドで牛乳風味がします。 . 酸味も割とありますが美味しくて食べやすいです。 . 固さは、ヨーグルトよりは柔らかくトロトロっとした食感。 . 甘みがないので、冷蔵庫にあったブルーベリージャムを入れてみたら、更に食べやすくなってとても美味しかったです。 . . 作ったケフィアヨーグルトは、約2週間冷蔵保存でもつそうです。 . ケフィアを食べだして、お肌とお腹の調子が良くなった気がします。 . . 次は、豆乳でも作って試してみます。 . . . ○使ってみて良かった所○ . ＊簡単にケフィアヨーグルトが家で出来る . ＊美味しくて食べやすい . ＊美容と健康に良い . ＊便秘が解消された . . . ありがとうございました♡ . . . #rosellkefir #monipla #ケフィアヨーグルト #ケフィア #乳酸菌 #手作りヨーグルト #ヨーグルト #モニプラ 2016/09/22

ホームメイドケフィアのモニターをさせて頂きました。ケフィアの生きた酵母が炭酸ガスを出し続けるから容器が破裂してしまい日本では店頭販売出来ないそうです。牛乳1Lにケフィア酵母1P入れ24時間後に完成！発酵した酸っぱい匂いがしていたけど酸味がなくチーズに近い味わい(*´ェ｀*)フルーツにもよく合う！ 2016/09/18

2016.09.18.sun ☔️ 連休2日目はやっぱり雨降り。 オットも家族もみんな仕事だし、こんな天気でやっぱり今日もおうちday…。 国産の美味しいレモンがあったので、 【ウィークエンド シトロン】を焼きまし◟̆◞̆♡ この間…と言っても結構前だけど… マトファーのケーキドロワを買ったので初おろし ◟̆◞̆♡ どっしりとしていて高さもしっかりあるフォルムは本当に美しい ◟̆◞̆♡ そして今日のおやつは手作りのケフィアヨーグルトにプラムジャムでおめかし&ケフィアヨーグルトをプラスして焼いたウィークエンドシトロン♡ ウィークエンドの土台には国産レモンの皮をまるっと1個分♪グラスアローには国産レモンの果汁でキリッと甘酸っぱく♡ 焼き菓子って日にちが経つと馴染んでさらに美味しくなるから本当に手作りすると楽しめる♪ 明日そして明後日としっとり感も味も楽しみ♪ 冷やして食べるのも好き♡ でも我が家は家族が多いから明後日まで残ってる確率かなり低め(ꏿεθ;) 手作りケフィア…一度に1Lできるから心置きなく食べられるし、心置きなくお菓子作りやヨーグルト作りに活用できて本当に最高✨ まろやかで食べやすいのもgood♡ #手作り#手作りお菓子#手作りおやつ#焼き菓子#お菓子#おやつ#ウィークエンド#ウィークエンドシトロン#パウンドケーキ#ケーキ#レモン#ヨーグルト#手作りヨーグルト#ケフィアヨーグルト#ホームメイドケフィア#デリスタグラマー#クッキングラム#スイーツ#lin_stagrammer#homemade#sweet#sweets#lemon#yoghurt#rosellkefir#monipla#powndcake#cake#yummy 2016/09/18

2016.09.17.sat 🌤 久々の太陽 ◟̆◞̆♡ でもすぐ曇っちゃったり… でも暖かいって良いね♡ 今朝はRionaのリクエストでパンケーキ 🍴♡ 今日から連休のRiona◟̆◞̆♡ お家でいるのも退屈だよね…という事で一緒にパンケーキ作り♪♪ ハワイで買ってきたリリコイバター&ハニーそしてトラピストバターたっぷりと ◟̆◞̆♡ パンケーキには昨日作った中垣技術士事務所のホームメイド・ケフィア ヨーグルトを練りこんでいるのでさっぱりとしていて食べやすい♡ オススメです‼︎ #手作り#手作りお菓子#手作りおやつ#お菓子#おやつ#ハワイ土産#パンケーキ#ホットケーキ#リリコイバター#ホームメイドケフィア#ケフィアヨーグルト#中垣技術士事務所#クッキングラム#デリスタグラマー#rosellkefir #monipla#homemade#sweet#sweet#bake#baking#pancake#honey#lunch#morning#yummy#kefir#yoghurt#food#instafood#foodstagram 2016/09/17

ホームメイド・ケフィアのモニターをさせていただきました♡ ヨーグルトは手作りして食べたことあるけど、ケフィアは牛乳に菌を入れて、常温で放置したら出来上がりなので衛生的だし簡単に作れるのが良いです★ 冷蔵庫で2週間保存できるのも嬉しい♪ 酸味も少なくて食べやすい(*^^*) りんごなどのフルーツと一緒に毎朝いただいてます♡ 素敵な商品をありがとうございました♡ #rosellkefir#monipla#モニプラ#モニター#中垣技術士事務所#ホームメイドケフィア 2016/09/17

中垣技術士事務所さんの「ホームメイド・ケフィア」をモニターさせて頂きました♪ 何時でも誰でも家庭で簡単にケフィアができちゃいます。 ケフィアはヨーグルトと違い、酵母が生きています。炭酸ガスを発生し続けるため容器が破裂してしまう恐れがあるのでお店に並ぶことはないんです。 このホームメイド・ケフィアは、牛乳1リットルパックにそのまま一袋入れて軽く上下に振り、口を封して室温に置いておくだけ！24時間経ったら出来上がりです。 酸味が少なく、子供たちも買ってくるヨーグルトより美味しい!!とよく食べます♡ そのままでも美味しいですが、グラノーラにかけたりハチミツをトッピングして毎朝いただいています。 豆乳で作っても美味しいそうなので、次は豆乳でチャレンジします☆ http://www.nakagaki.co.jp/ #rosellkefir #monipla #ホームメイドケフィア 2016/09/17