『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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カルピスが生まれるもとになったというケフィア。 生きたまま腸に達して、善玉菌として働いて、お腹の中でビフィズス菌を増やしてくれて免疫力アップできちゃう。 . いいことづくめのこのケフィアがおうちで手軽に作れるのが中垣技術士事務所のホームメイドケフィア。 . 豆乳でも作れちゃうそうだけど、今回はローファット牛乳使ってみまひた♪ . 牛乳の中にケフィア菌を入れてしゃかしゃかふって、室温で1日くらいかな・・放置という名の発酵。 固まったら、れーどーこで冷やして完成という超手軽さ🙌 . 食べてみるとほんと、普通のヨーグルト! 上は固めだけど下はやわらかめだから混ぜるとちょうどいい感じ。 . 甘みは全然なかったから、ジャム入れて食べまひた🍓 牛乳やヨーグルトって買っても食べきれなかったりするから、自分で作ったうれしさもあるし、これはいいアイディアだわ👍✨ . . #ケフィア#牛乳#ホームメイド#菌#DIY#ローファット#発酵#ジャム#カルピス#善玉菌#ビフィズス菌#rosellkefir#monipla#中垣技術士事務所ファンサイト参加中
asha 2017-05-29 14:37:44 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。