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『中垣技術士事務所 ファンサイト』

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酵母と乳酸菌の共生で作る、ヨーグルトを超えた美味しさ、ホームメイド・ケフィア!!

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さんのプロフィール画像Corocoromoti

手作り #ケフィア に初挑戦! #ホームメイド・ケフィア (1箱10パック詰め)のキットを使いました🍽 カナダ #ローゼル社 のケフィア種菌です(^^) #rosellkefir ケフィア作りって難しいイメージだったんですが、常温で、できて簡単❤️(冬場は牛乳レンチン) 発酵方法は、個別パウチの一本を加えて待つだけ〜🕰 冬は粉と、レンチンした牛乳または豆乳1リットルに1パックを加えます。 室温で24時間置き、牛乳が固まったら冷蔵庫で冷やします🥛 🌞今ぐらいあったかい時期なら、レンチンもいらないで、ケフィア種菌をただ入れるだけこんなに簡単だとは‼️ 発酵したケフィアの賞味期限は冷蔵で2週間、キットは冷蔵で1年間も持つので、思い立った時に作れますね(*≧∀≦*) ケフィア初めて食べたのですが、お味は、ヨーグルトよりまろやかで、酸味が少なく、ドリンクや料理にも使いやすい(*≧∀≦*) 自家製ベリージャムで美味しく毎日食べてます💕 アレルギー体質改善になっているのか、肌調子がいいー! #rosellkefir #monipla #中垣技術士事務所ファンサイト参加中

Corocoromoti   2017-06-05 23:37:13 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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