『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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* ケフィア初体験 * ホームメイド・ケフィア、お家で作ってみました。 牛乳または豆乳1リットルに1パックを加え、室温で24時間置き、牛乳が固まったら冷蔵庫で冷やします。私は牛乳パックは使わず、小分けにしてみました。 発酵したケフィアの賞味期限は冷蔵で2週間です。 牛乳は、乳飲料と書いてあるものはあまり適さないそうです。豆乳も無調整のほうがいいんだとか。 牛乳で作ってみましたが、そのまま食べると優しいお味♡ 粉末のスムージーをかけて食べてみたり、ナッツとはちみつをトッピングしたり美味しく食べています♪ #rosellkefir #monipla #中垣技術士事務所ファンサイト参加中
*こころ* 2017-06-12 17:48:20 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。