『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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「ホームメイド・ケフィア」 なんと、おうちでケフィアが作れちゃいます^_^ ケフィアを知らない方も多いかな? 日本のお店では売ってないですからね^_^ ケフィアとは発酵乳です。 ケファアとヨーグルトの違いは酵母‼️ ケフィアは酵母が生きてるのです。 そして室温で発酵できる。 発酵方法も簡単‼︎ 牛乳または豆乳1リットルに1パックを加えて上下左右軽くゆらして、室温で24時間置く。 牛乳が固まったら冷蔵庫で冷やす。 ケフィアは少しゆるめなのが特徴です。 発酵したケフィアの賞味期限は冷蔵で2週間♡ ケフィアは乳酸菌の種類もとても多い♡ 生きたまま腸に達して善玉菌として働く♡ お腹の中でビフィズス菌を増やす♡ 毎朝、少量のジャムをのっけて食べたり、 はちみつと食べたりしてます♡ プレーンのヨーグルトよりも甘みがあるのでそのままでもおいしいよ^_^ #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan #ケフィア#ヨーグルト#乳酸菌#ビフィズス菌#善玉菌#発酵#酵母#自家製#牛乳
donfan 2019-08-23 18:26:59 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。