『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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. . . 日本で初めて フィンランドで人気のヴィーリ スカンジナビア地方の発酵乳で ヨーグルトに似てますが酸味が 少なく食べやすいですよ ☘ 乳酸菌が作る食物繊維の 粘りがありトルコアイス のように伸びるのが特徴 🍨 発酵方法は1リットルの 紙パック牛乳に1パックを加え、 室温で24時間置き、 牛乳が固まったら冷蔵庫で 冷やすだけ ヴィーリは寒い地方(北欧)の 発酵乳なのでなるべく 涼しい部屋で発酵させたほうが 粘りが出るみたい 🍃 発酵したヴィーリの賞味期限は 冷蔵で2週間なので長持ちもします 北欧を想いながらあんこと抹茶 の和風でいただきました 酸味がなく粘り感が 心地よくてヘルシー とても美味しい食べ物ですよ #nakagakiviili #ホームメイドヴィーリ #monipla #nakagaki_fan
hiro2857 2020-07-31 09:00:46 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。