『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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ホームメイド・ヴィーリを使ってみました。 フィンランドで人気の伸びる発酵乳ヴィーリを家庭で作れるホームメイド・ヴィーリ。 牛乳に1パックいれて常温で24時間ほど放置するだけで簡単に作れます。 一箱10パック入り 発酵する温度が20度から30度だそう… 12月の北陸は雪もちらついて⛄️… 部屋を温めていますが18度ぐらいの室温なのでちょっと心配… 24時間経ってもまだ出来ていなくて…10時間ほど長めに放置してみました。 牛乳パックを上からのぞくとプリンみたいにぷりっぷり! 室温が低かったから?伸びる!って書いてあったけどそんなに伸びる感じに出来なかった( ;∀;) とろーーーっと柔らかい感じ! 少しとろみがあり、牛乳の優しい甘さと柔らかい酸味の上品なヨーグルトみたいで美味しかったです! そのままでも美味しいですが、シリアルやメープルシロップをかけて食べるのが私的には好きでした。 出来上がったものは、冷蔵庫で1〜2週間もつそうです。 10パックも入っているのでたっぷり作ってたくさん食べられるのがうれしい! #nakagakiviili #ホームメイドヴィーリ #monipla #nakagaki_fan
saeko0415 2020-12-29 14:00:38 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。