『nakato(ナカトウ)のファンサイト』
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・・・〜海老と舞茸のペペロンチーノ〜 ・・・ ・ ・・ ・ ・ 久々にパスタが食べたくなったので、ペペロンチーノを作ってみました。 たっぷりのオリーブオイルに、ニンニク、鷹の爪を炒め具材を入れてパスタを絡めたら完成。 海老と舞茸から出汁がでていて、ダイレクトにオリーブオイルを味わいたかったので味付けはシンプルに塩胡椒のみ。 一番の決め手はこちらの高級オリーブオイル。 今回使用したオリーブオイルはnakatoさんの アシエンダグスマン 有機EXVオリーブオイル マンサニージャです。 スペイン アンダルシア地方にあるアシエンダグスマン社は、自社農場で栽培された早摘みオリーブのみを使用しています。手摘み後、5~6時間のうちに搾油されたオリーブオイルは、アメリカやイタリア、日本など各国で多くの賞を受賞していて、 収穫する木の選別から、搾油まで厳密な温度管理により、こだわりのオリーブから高品質なオイルを抽出します。 スパイスの香りが特徴的でオレンジピールのようなほんのり苦味が効いた美味しいオリーブオイルでした。 本来は肉料理に合うらしいのですが、 あえてパスタに絡めていただきました。 これが最高にボーノ。 ・ ・ ・ #おうちごはん #男の料理 #男飯 #cookingram #ギャングスタクッキング #nakato #nakato_selection #アシエンダグスマン #オリーブオイル #オリーブオイルレシピ #エクストラバージンオリーブオイル #オーガニック食品 #オーガニックオリーブオイル #monipla #nakato_fan#ペペロンチーノ #パスタレシピ #パスタ好きな人と繋がりたい #パスタグラム #ボーノ #パスタ好き #パスタ部
gangstacooking 2021-09-22 19:54:29 提供:株式会社nakato
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株式会社nakatoは1950年創業。
オーガニックオリーブオイルをはじめ、原材料、産地、製法にこだわり、国内はもとより世界各国の上質な食品及びワインを専門に取り扱う会社です。
「おいしさはコミュニケーション」をスローガンに、世界各国のおいしさを皆様の食卓へお届けします。
キューピー、アヲハタの関連会社です。
・オフィシャルサイト
https://www.nakato.jp
・ショップ
https://bit.ly/nakato_store