『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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材料南部どりのむね肉1枚 スパイス(山椒 塩 砂糖 酒 少々)パプリカ1個市販のフレンチドレッシング 大さじ5作り方 南部どりは皮を取って、スパイス 2012/06/25
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南部どりの美味しさは、こんなふうにパテにするとより素材の旨さがひきたちます本来なら生クリームをたくさん入れるところを、鶏肉自体が美味しいので、水 2012/06/25
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株式会社アマタケさん企画の「鶏肉大好きのお料理上手さんあつまれ!春夏の鶏肉料理レシピコンテスト開催!!!に参加させてもらっちゃいました『南部どりのむね肉』を使ってお得意のしっとりむね肉料理作ってみましたたっぷり2kgが冷凍されて届きましたこれだけあれば、しばらくは安泰ですこれを適当な大きさにカッ… 2012/06/24
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おはようございます 昨日は思いのほか寒くて ((o(ェo)(oェ)o))フルフル 半袖を七分袖の服に替え まだ寒くてカーデを羽織って靴下履いてました 今日は8℃だって みなさん気温変化が激しいので、体調管理気に付けましょうね 以前ご紹介した… 2012/06/22
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昨日に引き続き鶏のむね肉を使ったお料理です鶏むねのソテーレモンバターソース今回は レモンを使って夏向きな感じのお料理にしてみました レモンだけだと さっぱりしすぎるのでバターを加えて いきりたつ酸味を抑え コクをプラスしています こだわりの南部どりを使っているので お肉はやわらかくてジュー… 2012/06/22
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子供が大好きなピザ粉モノは量ったり練ったりで手間がかかるのでワタシがよく作るのが 鶏肉を使ったピザですトマト&マッシュルームのとりむねDEピザ このメニュー、鶏肉もピザも好きな子供たちが キライなわけはなくすっかり我が家の定番ですが今回は モニターでいただいた 南部どり を使って作ってみまし… 2012/06/21
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株式会社アマタケさんの南部どりのむね肉を使って、フルーティチキンを作りましたこの鶏むね肉は、冷凍で届いたんですが解凍したときにちっとも臭みがなく 2012/06/18
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モニプラ様の、株式会社アマタケ様企画の「鶏肉大好きのお料理上手さんあつまれ!春夏の鶏肉料理レシピコンテスト開催!!!」 の第2弾報告です メニューは、 「鶏ムネ肉の香草焼きと旬の野菜添え」 旬の季節野菜をたっぷり添えたいので、洗って用意しておく今回の主役、南部鶏1枚分(1人前2人前)肉の厚いと… 2012/06/13
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これから暑い季節我が家の食卓には冷たい麺メニューが多くなります!冷製パスタ、サラダうどん、中華冷麺、サラダ風素麺などそんなメニューにあると便利なのがハムで意外と簡単に作れちゃう鶏ムネ肉を使った鶏ハム今までに何度か作ったのは クレイジーソルトで味付けでしたがレシピサイ… 2012/06/13
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!