『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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ある日の夕食
♥骨付きチキン
クリスマスが近くなってくると、やはりチキンが食べたくなります。
今回は骨付きチキンを使って、塩コショウをしっかりつけて、ニンニクで焼いてみました。
1本が結構大きく、フライパンで一気に焼けるかな、と思っていたのですが、ちょうどぴったりはまる大きさでした。
こんな感じで冷凍パックになっているので、必要な時に必要な本数だけ焼けばよいので便利です。
お肉はしっかりした味で、1本も大きいので食べごたえがあり、残っているチキンもどう使おうか楽しみです。
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♥マグロのお刺身
♥マッシュルームのアヒージョ
♥大根サラダ
あとは簡単なもので、ワインに合いそうなものにしました。アヒージョは休日前だからニンニクガッツリといれてみました。
私はおなかいっぱいなので、パンは食べませんでしたが、オットはこのアヒージョのオイルにパンをつけて
最後までアヒージョを楽しんでいたようです。
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codomo 2014-12-14 08:38:11 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!