『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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私が愛する岩手にある企業
㈱アマタケさん
とても美味しい南部どりを
販売しているんだけど
今回は南部どりの鶏だんごを
紹介するね
南部どりだんご(プレーン)
↑写真を撮る前に使っちゃったーw
南部どりを使用したプレーンタイプの鶏だんご。
シリーズ中で一番シンプルなので
どんな食材と煮込んでも相性がよく、鍋の定番にしたいだんごです。
鍋に合う鶏だんごらしいけど
この南部どりだんごを使って
料理したのは
南部どりだんごのトマトパスタ
作ったというより
和えた感じ
前日に作った
鶏肉のトマト煮のソースが余ったので
南部どりだんごとパスタを入れ
煮込んだだけー
お弁当用には
甘酢あんを絡めて
とり肉団子にしてみたよ
とても柔らかい鶏だんごで
もとても美味しい!
と旦那さんにも好評
この南部どりだんご・プレーンは
ソースなどと和えるだけで
簡単にお弁当のおかずにもなる
優れものだよ
今日の一言
鍋用なのに
鍋に使わず…
↓美味しいからいいのだ
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らん 2015-03-06 15:00:00 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!