『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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何年か前からたまに作っていた"塩豚"豚の塊肉に、塩と砂糖をすりこんで一晩冷蔵庫で寝かせると、とても美味しくなるというものこれを、鶏肉でできないかと考えた 2018/06/27
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すっかり暑い日が続くようになり、梅雨にも突入した青森やっと暖かくなった〜そんな暖かい日より前の、まだ寒かった日のレシピ6月なのに寒い日が一週間くらい続いて、具だくさんの温かい汁物が… 2018/06/24
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こんばんは、いつもありがとうございます!大阪近隣の皆様、被害は大丈夫でしょうか大きな余震など来ないことを願っていますさて、今夜は大好物の鶏肉 2018/06/18
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!