『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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株式会社アマタケ |
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アマタケさんから届いた鴨の挽肉(合鴨のムネとモモ肉のミックス)を使って鴨そぼろを作ってみました〜^^「内容量1kg」となっていましたので、使いやすいように冷蔵庫で半解凍して200gずつ小分けしようと思ったら、1.3kg位ありました脂の量を考慮して?表示より少し多めに入ってるんでしょうか〜鴨そぼろ… 2016/05/29
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株式会社アマタケ様のモニターで、岩手がもをたくさんもらったので、毎日鴨づくしこんなに肉ばかり食べて太るのでは?と不安になるだが、調べてみると、鴨肉は適度に食べるのならば、ダイエットに最適な肉であるようだ鴨肉は、ヘルシーかつ栄養価が高いビタミンB群これは美容に必要なもの脂質や糖質の代謝を… 2016/05/29
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鴨肉でどんぶりを作るなんて初めてだけど、アマタケの岩手がもが美味しいから、作るのも食べるのも楽しみ(^◇^) 先日の焼き肉で2/3量を使ったので、残りの1/3量のスライスですき煮風丼に♪ 1人分でこんな感じ 他の具材はお好みでOK 玉ねぎ 1/4個 アスパラ 12本 卵 1個 など … 2016/05/28
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アマタケさんから届いた鴨の薄切り肉(合鴨のムネ肉)を使って焼うどんを作ってみました〜^^鴨肉というと何となく「本格的な食材」と思われがちだけど、家で簡単に作れる焼うどんに入れてもすごい美味しかったです!解凍しました〜鴨の焼うどん 2〜3人分材料ごま油 大さじ1ニンニク 1片分 ※みじん切り長… 2016/05/27
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株式会社アマタケさんの第二回「鴨肉」イベント、お料理モニター募集に参加しています今回はモモ肉を使って調理してみました岩手がものじっくり燻したような香りが八丁味噌と合うかもしれないと思って隠し味に使ってみたら…う、うまいっ!!ごはんが進む一品になりました〜 材料(3人分)〜岩手がも モモ肉…1… 2016/05/27
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カネロニで使った鴨ひき肉と同じ材料で、簡単もう一品!実は、カネロニをもう少し大きい筒状だと思い込んでいて、鴨ひき肉を300gも仕込んでいたΣその半分をカネロニに、もう半分にはナツメグをプラスして、ハンバーグに翌日に、ミニオープンサンドにしてランチ♪鴨ハンバーグミニオープンサンド鴨肉で作ったハンバー… 2016/05/27
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鉄皿でジュージュー アマタケの鴨肉ブランドである岩手がものスライスをいただきます(^◇^) 使ったのは2/3の量、けっこうたくさんあって嬉しい♪ 熱々をいただきたいから鉄皿で 湯気出てる 焼き肉のたれをかけて、ジューーッッ 美味しそうでたまらん 岩手がもは柔らか… 2016/05/26
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!