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株式会社アマタケさんから岩手県で飼育された全飼育期間投薬しない安全な鶏肉ブランド

南部どりをタップリお試しさせていただきました！


南部どり（鶏肉）　むね肉　1ｋｇ
南部どり（鶏肉）　もも肉　　1ｋｇ
南部どり（鶏肉）　手羽元チューリップ　　2ｋｇ　

手羽元のチューリップって近所のお店では売ってないので一番使うのが楽しみでした♪

パーティーメニューは色々作らないといけないので、1品だけに時間をかける訳にはいきません。

そんな時に圧力鍋任せでほったらかしでいい簡単メニューがあります(v^ー°)

手羽元のサッパリ煮

材料
手羽元　18本
醤油　100cc
酢　　100cc
酒　　100cc
砂糖　80g


作り方

フライパン（または圧力鍋）で手羽元に焦げ目がつくように転がして焼きます。


全体的に焦げ目が付いたら完全に中まで火が通っていなくてもOK！


調味料を全部一気に加えて（あればアク取りシートをかぶせ）加圧後弱火にして5分加熱します。


火を消して自然に圧が落ちるのを待ちます。

フタを開けて全体を混ぜて味ムラが無いようにしてから、そのまま完全に冷めるまで放置です！


一晩くらい放っておいた方がさらにシミシミで美味しくなります(v^ー°)

骨を持って食べられるので、パーティメニューにピッタリです♪

圧力鍋で煮ているので、口に運ぶとお肉はホロリとほどけるようになっています。

また、骨の周りに付いている軟骨も柔らかくなっているのでコリコリと食べられます♪

コラーゲンをタップリ摂取出来ますよo(〃^▽^〃)o

アマタケさんの鶏肉は全く臭みもなく冷蔵のお肉なので美味しいんですよ～

残りのもも肉とムネ肉も美味しく調理しようと思います♪


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ともたん☆ 　 2016-08-16 20:57:42 提供：株式会社アマタケ