閉じる

『日本の麦の底力』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 日本の麦の底力 日本の麦の底力

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

NEW

だしを効かせてやさしい塩味!野菜をたくさん食べるなら!「お野菜まる(R)」から1種何が届くかお楽しみ♪

マルトモ株式会社

10

3月30日(日)まで

プレゼント

だしを効かせてやさしい塩味!野菜をたくさん食べるなら!「お野菜まる(R)」から1種何が届くかお楽しみ♪

もっと見る

NEW

【だしの素ユーザーさん集まれ!】モニター後アンケートなし!だしの素に関するアンケートに答えてマルトモのだしの素をお試ししよう!

マルトモ株式会社

10

3月9日(日)まで

プレゼント

【だしの素ユーザーさん集まれ!】モニター後アンケートなし!だしの素に関するアンケートに答えてマルトモのだしの素をお試ししよう!

もっと見る

NEW

✨「オリゴのおかげ」を使ったカンタン腸活レシピを投稿してださるモニター24名様大募集✨

塩水港精糖株式会社

24

3月9日(日)まで

プレゼント

✨「オリゴのおかげ」を使ったカンタン腸活レシピを投稿してださるモニター24名様大募集✨

もっと見る

NEW

ひとくちサイズで食べやすく、軽いのにアクセントのある食感は止まらない美味しさの新商品『じゃりせん 醤油味】15名様!

株式会社もち吉

15

3月5日(水)まで

プレゼント

ひとくちサイズで食べやすく、軽いのにアクセントのある食感は止まらない美味しさの新商品『じゃりせん 醤油味】15名様!

もっと見る

もっとイベントを探してみる

【日本の麦の底力】伊勢うどん(三重産小麦100%)☆20名様に試食モニター!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

ごま油香る♪ ピリ辛ほうとう味噌鍋

昨日今日と暖かかったのですが、今週末にはまた冷え込む様子。そんな時は、こんな鍋で身も心もほっこり(*^o^)/

【ごま油香る♪ ピリ辛ほうとう味噌鍋】 3人分

◆材料◆
ほうとう・・・1袋白菜・・・3枚(縦半分に切って、適当な大きさにそぎ切り)
春菊・・・1/2袋(根元を切り落とす)
人参・・・5cm位(3~5mm厚さの輪切り)
大根・・・3cm位(3~5mm厚さの半月切り)
ごぼう・・・1/2本(ささがき)
えのき・・・1/2袋(石突を切り落とし、ばらす)
薄揚げ・・・1/2枚(5mm幅に切る)
鶏もも肉・・・100g(食べやすい大きさに切る)
豚バラ薄切り肉・・・100g(食べやすい大きさに切る)味噌(出汁入り)・・・大さじ6
豆板醤・・・小さじ3~6
酒・・・100cc
本みりん・・・100cc
水・・・1.3L
胡麻油・・・ひとまわし
柚子皮(黄色い部分)・・・適量
すりごま・・・適量
刻みネギ・・・適量

◆作り方◆
① 土鍋に水、酒、本みりんを入れて火にかけ、根菜類と白菜のイタの部分、油揚げ、えのきを入れ、沸騰したら肉類も加える。
② あらかた火が通ったら、ほうとうを入れて3~4分程煮込み、白菜の葉も加える。
③ 白菜の葉がしんなりしたら、味噌と豆板醤も加えてさらに1~2分程煮込み、春菊を加える。
④ 春菊がしんなりしたら胡麻油をまわし入れ、柚子皮を散らす。
⑤ 器にとり、刻みネギとすりごまを加えていただく。 
(お好みでさらにラー油や七味唐辛子を加えてもOK)

ごま油は最後に加えてますが、最初に野菜と肉をごま油で炒めてから水、酒、みりんを加えてもいいです。今回は最後に加えたのは、実は最初はごま油を加えず、途中から加えて味チェンジしました。ごま油が加わると、がらっと風味が変わりますよ^^

山梨県の郷土料理である「ほうとう」は、先日(→★)のすいとんと一緒にシマダヤ様からいただいたものです。国産小麦粉を100%使用した「ほうとう」は、鍋の〆ではなく、メイン具材。麺を別茹でせずに鍋にそのまま加えることで、適度なとろみがついて、味が絡みやすく美味しくなります。鍋は、ほうとうが柔らかくなってから、味付けしてくださいね。太めのきし麺のようで、もっちりとしたなめらかな食感は、食べ応え十分!麺がメインっていうところは、大阪のうどんすきとも通じるものがありますね!^^

シマダヤのファンサイトファンサイト参加中

【日本の麦の…

masa   2016-12-13 00:00:00 提供:日本の麦の底力

企業紹介

日本の麦の底力

全国米麦改良協会は、米麦の生産及び品質の向上とその流通の円滑化等に関する事業を行い、国民の主要な食糧の需要に応じた安定的供給を図り、あわせて国の食糧行政に寄与することを目的しております。
▼ 一般社団法人全国米麦改良協会
http://www.zenkokubeibaku.or.jp/

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す