日本食研ホールディングス株式会社
『晩餐館』焙煎にんにく



内容量→たっぷりの500g

ボトルには『にんにくの風味が食欲をそそる中辛口の焼肉のたれです』と書かれています

一緒に添付されてきた書類には唐辛子の量を減らし、辛みを抑える事で、子供から大人まで、家族全員で楽しめる味になりました。またにんにくの風味も際立ちます。と書かれていました

私が最初に焙煎にんにくを使ったお料理は･･･
ボトルにアレンジメニューが書いてあったので、さっそく作ってみました

スタミナ焼肉丼



ちょっとアレンジして、自家栽培のミニトマトを入れてみました
上に粉チーズをふりかけてみました



白いご飯の上にかけてもいいし別々に食べてもgoodでした

肝心のお味の方は･･･
辛くなく、どちらかというと、甘みがある味でした
にんにくの香りがほど良く、しつこくなく、ぷわ〜んといい香り
中学生の娘から2歳の息子まで、おいしく食べられる味になっていました



次にみじん切りのねぎともやしだけで味付けを焙煎にんにくにしました

大人用には豆板醤を少し入れて、ピリッとして味に仕上げました

これは、ご飯のおかずにももちろんなるし、お酒のおつまみとしてもばっちりでした

ご飯に焙煎にんにくのたれがつくと、それだけでご飯がすすむ味でした

もちろん焙煎にんにくはお肉とも相性がばっちりなんですが、なんと、お魚にも相性がばっちりなんです

そこで、ねぎとろ丼を紹介しま〜す



まぐろを細かくして、そこに焙煎にんにくを適量入れ、混ぜ合わせましたそれを、白い温かいご飯にきゅうりの千切りをのせて、その上に焙煎にんにくで味つけたまぐろをのせて、ねぎ＆きざみのり＆白ゴマをのせて出来上がり

これは、すごくおいしかった

焙煎にんにくはお肉にもお野菜にもお魚にも合うんですね〜




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晩餐館焼肉のたれ

かもす 　 2011-08-25 15:02:21 提供：日本食研ホールディングス株式会社