食欲の秋❤美味しいおかずを食べようo(^-^)o今日は、簡単手軽・美味しいの鶏ムネ肉の味噌マヨソースのご紹介ですパサつきやすい鶏ムネ肉の肉汁を閉じ込め、ふっくらと仕上げることができて、味噌マヨソースをからめれば、手軽に美味しいメインのおかずになる「鶏ムネ肉の味噌マヨソース」になります。そうですね・・・どうしても胸身ってぱさつくので、子供達もパサパサして嫌だ・・なんて言うんです。だから、揚げて甘酢あん掛けにしたり。パサツキを少しでも抑えられるようなお料理にして食べさせています。汁気があると、お肉もパサツキが抑えられていいですよね。摂り胸肉パサツキ防止お酒をもみこんでしばらく置いておくマヨネーズをもみこんでしばらく置いておく重曹少々をもみこんでしばらく置いておく（調理前にサッと洗い流す）10分ほど水につける　または　水を少し加えてお肉が吸い込むまでもみこむ切り方は、ムネ肉を横長になるように置いてから縦に薄く切ると、横方向に入っている筋繊維を断ち切ることになり、食べやすくなりますよまた、ゆでる場合は、ゆで汁の中でそのまま冷ましてください。わたしは、いつもこの方法で使っています。炒め物などに使う場合は、上記の切り方でカットしてから下ごしらえし、片栗粉を薄くまぶしてゆでてから使うのもおすすめですこんなめんどくさい事をしなくても！鶏ムネ肉の味噌マヨソースを使えば柔らかジューシーな鶏ムネ肉の味噌マヨソースが完成しちゃう。今日は、みんなに嬉しいお知らせ鶏ムネ肉の味噌マヨソース　お試しモニター100名大募集！商品の写真や鶏ムネ肉の味噌マヨソースを食べた感想をブログで感想を交えて記事にしていただける皆さま、どんどん応募してください！商品ページ⇒こちら鶏ムネ肉が大好きな皆様と交流が出来ることをすごく楽しみにしています。皆様のご参加をお待ちしています！ モニターへの参加は、こちら↓鶏ムネ肉の味噌マヨソース　お試しモニター100名大募集！わたしも参加して、楽に美味しくお料理してみたいと思います。健康のためには、胸肉かなo(^-^)oって思っているのですが子供達が・・・好んで食べてくれないのであの手この手でお料理しています。こちらも、レパートリーに入れたいと思いますので、先ずは試食会を開きたいです。詳細は↓鶏ムネ肉の味噌マヨソース「下味まぶし粉」と「味噌マヨソース」がセットになった商品です。下味まぶし粉をまぶすことでパサつきやすい鶏ムネ肉の肉汁を閉じ込め、ふっくらと仕上げます。チキンエキス・香辛料が淡白な鶏ムネ肉に旨みを与え美味しく食べられます。味噌マヨソースをからめれば見栄え良く仕上がります。こちらは、日本食研さまのプロジェクトです。企業紹介日本食研ホールディングス株式会社日本食研ホールディングス株式会社は「豊かな食シーンづくりに貢献する」「ブレンド調味料の無限の価値を創造する」を理念に掲げ、食を通して人へ、社会へ貢献していきます。鶏ムネ肉の味噌マヨソース

れい 　 2011-09-24 15:50:34 提供：日本食研ホールディングス株式会社