キノコ炒め、キャベツ炒め、もやし炒め・・・。


お野菜の炒め物って簡単で美味しいですよね




特にうちは夫がお野菜の炒め物を好むので、わが家ではよく登場するのですが、味付けはいつも自己流でワンパターン。


塩胡椒orお醤油orお味噌・・・のどれか・・・




ま、別にそれでそこそこ（？）美味しいので、いいか～って感じなのですが、やはり、こういう旨み調味料がタップリ入った物で味付けすると、全然違いますね・・・




ジャ～ン






先日、日本食研さんに送って頂いた「もやし炒めの素
」


こちらは、その名の通り、もやしを炒めて調味するもの・・・


以前から、スーパーでお見かけしていて、存在は知っていたのですが、たかがもやし炒めに特別な調味料を購入するなんて・・・って感じで、今まで使ったことがありませんでした・・。




でも、今回ご縁があって、お試しのチャンスを頂いたので、早速使ってみた・・・・ってわけなのですが、先にも書いたとおり、すごく美味しいのよ～～




作り方は、普段作るもやし炒めと同じ要領・・・。




一応、こちらのもやし炒めの素のサンプルメニューでは、豚肉、もやし、ニラを使うことになっていましたが、私は冷蔵庫にあった材料、豚肉、もやし、青ネギで作ってみることに・・




で、できたのがこちら・・






見た目はごくごく普通のもやし炒め・・・。



でも、お味がいつもと全然ちがう


なんていうんだろう、お味に奥行きがあって、本格的なお味？って感じなのよね・・

中華料理のお店で頂くもやし炒めのような、いつもの味付けのものとは全然違う


さすが、「もやし炒め」専用の調味料だわ・・。


しかも、お味だけではなく、調理中もお野菜から水分がほとんど出なくて、シャキシャキした仕上がりに・・


お野菜、特にもやしや葉物を炒めていると、お野菜から水分がたくさんでてきて、お野菜がクタ～っとしちゃうけど、この「もやし炒めの素」を使うと、なぜか水分が殆どでなくて、お野菜がクタ～ってならないから一段と美味しい・・



お味も歯ごたえもいいし、大満足・・。


30円ほどのもやしがこの「もやし炒めの素」を使うと、本格中華に？って感じ


夫にも「今日のもやし炒め、うまいな・・・」って言われて、喜んでいいのやら、微妙な気分ですが、確かに本当に美味しかったので、これからはちょくちょくと活用させていただこうかな・・・


リピ決定で～す








そして、お弁当にも登場・・・








きっと、冷めても美味しいだろうな・・・・って思います




日本食研さん、お試しの機会をありがとうございました～







お弁当全体像・・・





○ネギ入り卵焼き
○セロリのピクルス風
○ハムのソテー＆ミニトマト
○大根とツナの煮物
○もやし炒め
○きざみのり＆鮭フレークのせご飯







では、行ってきま～す






レシピブログに参加していま～す










日本食研のファンサイトファンサイト応援中

よっしー 　 2011-11-09 07:20:03 提供：日本食研ホールディングス株式会社