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バジルソースdeカルパッチョ

こんばんは


先ほど最後まで書き上げた記事を


うっかり操作ミスで消してしまいました…


何度か危ういところはあったのですが


そのまま書き続けていたら…。


最後の最後に痛恨のミス


…切ない。。。


なので


気を取り直して別の記事を書きます



今日旦那氏をお出かけした時に


ちょっぴり足をのばして那珂湊へ行ってきました


そこでヒラメをお安くGETできたので


それを使って本日のお夕飯~







いつもはそのまま切ってお刺身にすることが多いのですが


今日はこのソースを使ってカルパッチョにしてみました。







こちらのソース。


お魚とお野菜を盛り付けて そこにまわしかけるだけで


お手軽にカルパッチョが作れるという優れモノ


バジルの風味だけじゃなくて


チーズの風味もついているので


淡白なお魚でもしっかりしたお味になります


これはバジル好きの旦那氏も気に入った模様


…でも個人的には


ちょっぴりしょっぱすぎかなぁと…


でもでも


お野菜の量で調節できそう、かな??


カルパッチョだけじゃなくて


ムニエルのソースとしても使えるみたい


今度はムニエルに挑戦してみようっと






さーて。


のんびり過ごしちゃった連休も明日で終わり。


買い物にも行きたいし


中途半端になってた片づけも終わらせたい。


だけど


火曜日から始まる仕事のために


いろいろと温存しておきたい気持ちも…



はぁ~。


このままお休みが続けばいいのになぁ。




今日のお出かけレポは


またあらためて










カルパッチョ バジルソース



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sucre

sucre*   2012-01-08 20:54:16 提供:日本食研ホールディングス株式会社

企業紹介

日本食研ホールディングス株式会社

日本食研ホールディングス株式会社は「豊かな食シーンづくりに貢献する」「ブレンド調味料の無限の価値を創造する」を理念に掲げ、食を通して人へ、社会へ貢献していきます。

カルパッチョ バジルソース ⇒ http://www.nihonshokken.co.jp/home_products/fish/sasimi/post-216.html
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