新婚の頃は…料理雑誌を買ってマネできそうなメニューを切り抜いて♪なんて初々しい事もしていましたが…息子君が産まれてからは…「いかに簡単に作れるか」と言う事に重点を置いてしまい献立がマンネリしております…。そんな藤花家にやってきてくれたバジルソース♪晩餐館焼き肉のたれでおなじみの日本食研さんです。実は…カルパッチョなんてオシャレなメニューを食卓に登場させた事が無かったので初めての試み＾＾カルパッチョと言えば…真っ先に思い浮かんだのが「タコ」作り方には「お好きな魚介類で♪」となっていたのでサーモンと迷いましたがパパの好きな貝柱のお刺身♪野菜は家にあったものでテキトーに。簡単に出来ちゃったタコをテキトーに切って貝柱はそのまま☆紫玉ねぎを「さらし玉ねぎ」にしただけです＾＾紫玉ねぎとバジルソースのコントラストに惚れた～(笑)こちらのソースは使いやすいように個包装、1つで3～4人前のカルパッチョが完成します。この日は調度お昼にボリュームのある物を食べた日だったのでカルパッチョをメインにボリュームを出して作ってみました＾＾他にも…白身魚のムニエルに添えてオイルが先に出て来て次にバジルが出てくるので器用な方はシェフが作るような飾り付けソースもマネ出来ちゃいます♪♪藤花は…＾＾；見てお分かりのように…繊細に出す事が出来ず(笑)ニンニクも入っているソースなのでチキンのグリルにも合う味ですそうそう息子君と手抜きお昼ご飯を食べた日↓冷凍ピザが…お店で食べるピッツァもどきにwwwちょっと献立が増えて食卓が豊かになりました♪個包装なので保管が利くし来客時にも重宝してくれそう。カルパッチョ バジルソース日本食研さんありがとうございました。美味しく戴きました♪日本食研のファンサイトファンサイト応援中

藤花 　 2012-01-22 11:38:12 提供：日本食研ホールディングス株式会社