『命のスープをつくるだし 天然だしのニッコーフーズ』
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. #彩り野菜のゼリー寄せ 連投失礼します。 茄子のボロネーゼと一緒にサラダ代わりにいただいたもの。 パスタと合わせるには #和風だし ではなく、コンソメでもよかったのですが...今回は #かつお節ベースのお出汁 で。 500ccの水に #豊の天然だし を1パック入れて沸騰したら5分ほど煮出すと、透き通った風味豊かなお出汁が出来上がります。 このお出汁には少し味がついてるので、塩ひとつまみを加えるだけで味付けはOK❗ そのうちの180ccを使用して... お出汁が少し冷めたら、大さじ1/2のゼラチンを加えて溶かします。(ゼラチンは沸騰すると固まりにくくなるので60℃以下で。) . . そして、冷ましてる間に具材の用意を。 今回は、おくら1本としめじ(適量)をレンジ加熱し、黄パプリカ1/8とカニかま2本。 それぞれ食べやすい大きさに切り、ゼラチン入りのお出汁と共に彩りよく器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり🎵 まだまだ昼間は暑いので、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしていただきます😌 #おうちごはん #おうちランチ #和食レシピ #簡単レシピ #アレンジレシピ #簡単アレンジ #夏の冷たい和食レシピ #豊の天然だし #天然だしのニッコーフーズ #monipla #nikkof_fan #前菜 #おもてなし にも◎
masa 2019-09-28 14:25:22 提供:株式会社ニッコーフーズコーポレーション
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【だしパックといえばニッコーフーズ】
弊社は全国300社以上のプライベートブランドだしパックを製造しています。ニッコーフーズのだしパックを作る姿勢、技術は国公立病院、学校給食、ホテル、料亭、旅館等のプロの皆様にも選ばれています。
【だしパック専門店として】
弊社は、昭和61年設立。当初は、業務用のだしパック専門店でした。
おかげさまで、現在もホテル、料亭、旅館、学校給食、病院、福祉施設、レストランなど・・・さまざまな場所でニッコーのだしをお使い頂いております。
栄養士さんや料理人さん建から、「家庭用の天然だしを作ってください!」とのお声を頂戴し・・・
頂いたお声を参考にしながら試作を重ね、2009年より、家庭用の天然だしの販売をはじめました。
プロも使用している原料を贅沢に配合した、風味豊かなおだしの味をお楽しみ頂ければ幸いです。
【製品に関しての思い】
日本料理のだし、豊の天然だしを通じてあなたのそしてあなたの大切な家族の未来の為に少しでも役にたつことができたらと思います。
消費者の方々といっしょに食生活を考え、健康で毎日笑顔でいられるような商品を提供してまいりたいと思います。
また病気の方々にも身体が求める料理の手助けとして、やさしく、上品なお出しを製造して参ります。
大人が子どもに、そしてその子どもたちご家族が料理を通じて絆がもっと強く、深くなりますよう心より願っています。
皆様のありがとうという声、一つ一つが私を勇気づけてくれます。
こちらこそ「ほんとうにありがとうございます」感謝、感謝の毎日です。