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『日本製粉株式会社のファンサイト』

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国産小麦粉で、ひと足早い秋スイーツ〈モニター〉

暑い暑いといっても、
なんとなく風が涼しくなってきましたし、
日の少しずつ短くなって、
秋の気配を感じるようになりましたね。

先日、はやくもスーパーで地元産の栗が売られているのを発見!
思わず買ってしまいました♪

我が家ではあまり普通の「ゆで栗」は食べないので、
いつも栗入りのお赤飯や
渋皮煮でいただくことが多いです。

そこで今年も制作!

渋皮煮の作り方は、過去記事などで→■

そして、モニプラさんで
NIPPUNの「日本の小麦粉」のモニターをいただいたので、

栗の渋皮煮入りのフィナンシェを作ってみました。

卵白2個分、きび砂糖60g、アーモンドプードル30g、ベーキングパウダー小さじ1/2と
「日本の小麦粉」40gを、ボールでよく混ぜて、

さらに溶かしバター(少し焦がし気味まで溶かします)60gを入れてから、しばらく寝かせ……

半量に栗の渋皮煮を大きめに刻んで混ぜてから
フィナンシェ型に流しこみます。

170℃のオーブンで、20分焼いたら完成(^^)/

ひと足早い食欲の秋にピッタリのスイーツです♪

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glico   2016-08-29 00:00:00 提供:日本製粉株式会社

企業紹介

日本製粉株式会社

日本製粉は、「お客さま」を第一とする企業理念のもと、社会・経済の激しい変化に対応した新しい価値観の創造を目指すとともに、企業活動の活性化と効率化を一層推進し、グローバルな多角的食品企業をめざして成長を続けてまいります。





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