モニプラ様を通して、日本製粉株式会社様より「ニップン　ローストアマニ粉末」のモニターに当選し、モニター生活を続けてきました モニター１回目の記事はこちらをごらんください　→　☆アマニについての説明や、栄養効果、摂取方法をのせておりまして、読めばちょっとしたアマニ博士になれますよ そして、レシピ「ローストアマニ粉末を使って、マグロ＆アボカド＆長芋の漬け丼」ものせています 簡単レシピです 前回のブログにも書きましたが、瓶に入れておけば、食事の際テーブルに置いておき、各自お好みの量をふりかけて食べられますよ（開封後は冷蔵保存です）  小さいスプーンを瓶の中に入れておけば、その都度洗わなくて便利です  お味噌汁にひとふり   青菜とえのきのおひたしにひとふり   スープにサラダにとお好みのものに一振りするだけで、手軽に栄養素の補給ができます前回同様「ロースト　アマニ粉末」を使って料理してみました   ロースト　アマニ粉末入り味噌だれ 【材料】　使いやすい分量ですごま油　　　　　　　　　　小さじ１味噌　　　　　　　　　　　１００ｇ砂糖　　　　　　　　　　　大さじ２みりん　　　　　　　　　　６０ｃｃ酒　　　　　　　　　　　　 大さじ１すりおろし生姜　　　　大さじ１玉ねぎ　　　　　　　　　４０ｇローストアマニ粉末　大さじ４（２０グラム）【作り方】①鍋に、ごま油を入れ、次に味噌、砂糖、みりん、酒、すりおろししょうが、玉ねぎのごくみじん切りを入れその都度よくかき混ぜます②中火にかけ、かき混ぜながら火をとおします（アルコール分をとばすため）③最後にローストアマニ粉末を入れてかき混ぜたら出来上がり※お使いの味噌によって、出来上がりの味噌だれの味もかわるので、砂糖やみりんで味を調整してお好みの味にしてください甘めの味噌だれです 味噌だれを使ったレシピは、こちらです  さばとまいたけのローストアマニ粉末入り味噌だれのホイル焼き【材料】（１人前）さば切り身　　　１切れ※サーモンなどお好みの魚でＯＫまいたけ　　　　 お好みの量※お好みのきのこでOK酒　　　　　　　　 適宜青ネギ　　　　　 適宜味噌だれ　　　　大さじ山盛り５くらい（さばの切り身がかくれるくらいの量）【作り方】①アルミホイルの中央に、さばの切り身を置き、酒をふりかけます②その上に味噌だれをさばの切り身の上にまんべなくぬり広げます③一番上に、まいたけをのせ、アルミホイルをしっかりとじます  ④アルミホイルごと、トースターに入れ、「強」で１５分焼きます※我が家のトースターは「弱」「中」「強」の３種類です⑤仕上げに、青ネギのみじんぎりとローストアマニ粉末（分量外）を振りかけて出来上がり材料さえ揃えておけば、フライパンを使わず調理できるので、我が家のように帰りの遅い旦那さんの料理に、帰宅時間にあわせて、トースターに入れるだけで、熱々を出してあげられるので、喜ばれる１品です しかも、お皿にアルミホイルごとのせるだけだから、洗い物もなくラクチンです   厚揚げのロースト　アマニ入り味噌だれ焼き  【材料】厚揚げ　　　　　　　　　　　１パックブロッコリースプラウト　　適宜味噌だれ　　　　　　　　　　適宜【作り方】①厚揚げを、お好みの大きさに切る②切った厚揚げの上に、味噌だれをぬる③アルミホイルをしいたトースターに、②の厚揚げを入れて、「中」で１０分、味噌だれにうっすら焦げ目がつくまで焼く④仕上げにブロッコリースプラウトをトッピングする味噌だれと厚揚げがあれば、切って焼くだけなのでとっても簡単です 厚揚げがカリッとして、甘辛味噌が香ばしくお酒のおつまみにぴったりです 急に１品欲しい時にも対応できますよ こちらにはのせていませんが、豚肉とお好みのお野菜などを焼いて、仕上げに味噌だれをからめれば、味噌焼きができます味噌だれがあれば、簡単料理できますよ   きなことロースト　アマニ粉末の白玉だんご（写真は１人前です）【材料】　２人前白玉粉　　　　　　　　　　　１００ｇ水　　　　　　　　　　　　　　９０ｇきな粉　　　　　　　　　　　大さじ１ロースト　アマニ粉末　　大さじ１砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ１【作り方】①ボールに白玉粉と水をあわせて、ねります②小さ目の一口サイズのひらべったい丸に形を整え、真ん中をくぼませ、沸騰した湯に入れます③白玉だんごが、浮いてきたら、冷水にとります④お皿に、白玉だんごを並べ、きな粉、ローストアマニ粉末、砂糖を混ぜ合わせたものをふりかけたらできあがりロースト　アマニの香ばしさも残って、きな粉の風味も楽しめ、簡単にでき、自宅で和カフェできますよ お皿に、残った粉は、人目のいない時なめましょう レディーは真似しちゃだめよ もちろんブレンドしたきな粉、ローストアマニ粉末が余ったら、ホット豆乳に入れて飲んでもOK モニターとはいえ、ロースト　アマニ　生活を楽しんでまいりました 今回は、「ロースト　アマニ粉末」のモニターでしたが、アマニ油（ミニパック）、ローストアマニ（粒タイプ）（粉末）のスティックタイプもありますので、こちらは、外出が多い方の携帯用におすすめですね　　　　 　　 　　　　 アマゾンで購入できますよ　→　☆以上をもちまして、モニター報告を終わります アマニについて楽しみながら勉強できたこと、実際に商品を試して、料理を考える楽しさを与えてくださった日本製粉株式会社様に感謝申しあげます なお、ローストアマニ粉末はアマゾンで商品の購入できます　→　☆　※前に見た時は在庫切れになっていたけれど、今は購入できます日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中    

さんふぇりーちぇ 　 2015-03-20 16:30:00 提供：日本製粉株式会社