『日本きらり』
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さやた家では、味噌汁の出汁に鰹節や昆布、煮干しなど使っているため、出汁用食材の消耗が異常に速い。それで、取り寄せたのがこれ。
「日本きらり」の「鳥取産あご入り鰹ふりだし30袋2P」だが、パックを入れて煮出すだけで芳醇な出汁がとれる優れもの。これに塩抜きしたしじみとネギを入れ、味噌を溶かすだけで、本来手間のかかる味噌汁が完成。食べてみると、カツオだけでなく、昆布、煮干し、果ては椎茸まで入ったうま味が、口の中に広がってくる。
これは近日中に、リピート注文しなくてはいけないな。
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日本きらり
さやた 2013-04-14 15:40:58 提供:出光クレジット株式会社
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