『日本きらり』
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玄米生活、始めました。
じゃん。
埼玉のおいしい玄米『本庄早稲田米ソフトスチーム玄米「極」2㎏』です。
農薬・化学肥料・動物性肥料を使わず、自然に近い環境ですくすく育った玄米。
工場でソフトスチーム加工という特殊な食品加工をされることにより、無洗米として炊けるようになるうえ、通常の玄米に比べうまみが増すのだそう。
玄米は炊いたことがないのでわくわくどきどき。
炊き方はこちら。
炊飯器によっても仕上がりが変わってくると思うので、あれこれ試して好みの水加減を見つけるべし。
とがなくていいお米、実は初めてです。
準備が楽ですね!
炊きあがり~。
湯気で若干ぼけています。笑。
普段の白米の香りと違って、香ばしい香り!
少し水気が多いかな。
次は水の量を減らして炊きたいと思います。
最初は、オーソドックスにお味噌汁と。
ふふ。玄米、ぷちぷちです。
一粒一粒がしっかりしているので、食べ応えがあります。
食感がよいので知らず知らずよく噛んで食べることになり、普段の白米と同じ量を食べていても満足感が違いますね。
玄米の素朴な風味と、お味噌がよく合います!
玄米って、風味がすごい。うまみが濃いんです。
ほんのり甘い白米も好きですが、しっかり甘い玄米もおいしいですね。
いっきに玄米のファンになりました。
食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、身体にいいという玄米。
健康面や美容面での効果も期待!
次は、いろいろのせて玄米を食べてみたいなと思います。
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水玉ストール 2015-12-21 22:27:58 提供:出光クレジット株式会社
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