●今日のお弁当●＜おからハンバーグ・・お弁当＆嬉しいこと＆チェックにゃ♪＞３連休もあっと言う間、我が家は昨日１日だけがお休みだったので駆け足でした。近場ウロウロ、雑貨屋さん巡り、そして食材の買い足し。鮮度の良い生さんまを見かけ即ゲット、すぐさま塩をふり冷蔵庫で休ませコンロで焼いて・・・おろし大根いっぱいカボスを添えて♪秋の味覚堪能し、平凡な毎日に満足♪♪おからハンバーグ♪（お弁当サイズのもの４個分）合い挽き肉１４０ｇおから１００ｇ玉ねぎ２分の１個分玉子１個ケチャップ大さじ１醤油小さじ２ナツメグ少々塩胡椒・黒胡椒（各少々）サラダ油適量。おからはきめの細かい笊に入れ洗いキッチンペーパーやガーゼでしっかり水気をしぼります。玉ねぎは皮をむき微塵切りにして耐熱容器に入れ、レンジに３分かけます（６００W）。ボウルに合い挽き肉を入れ、おから、粗熱が取れた玉ねぎを入れ捏ねます。全ての（サラダ油を除く）調味料で味付け、さらに捏ねて俵型いに成型。熱したフライパンにサラダ油を加え、片面をしっかり焼き裏返しにし蓋をしてじっくり蒸し焼きにします。ゆでたまご♪大根とツナの柚子胡椒マヨサラダ♪大葉・昆布の佃煮・コリンキーのヨーグルト漬け・白米♪コリンキーのヨーグルト漬けのレシピ→☆昨夜１袋購入のおから、３分の２を卯の花に、後の残りを冷凍。お肉が少なかったので、かさまし、ハンバーグ４個出来て嬉しい・・私のおなかへ（笑）卯の花・・・久しぶりでした、夏場は日持ちしないので我が家はご法度。笹がきゴボウに乾燥椎茸を入れると、本当美味しいね♪●嬉しいこと●仲良くしてくださっている”スマイル☆キッチン〜手捏ねパン＆時々料理〜”の”すずしず”ちゃんが、嬉しいことに茄子の肉巻きフライを作って下さいました♪♪♪アイデアいっぱい可愛くて美味しいパンはもうプロ並み♪お菓子に御料理にマルチな才能発揮！キュートなブログなのです♪♪どうぞ覘いて見てくださいませ〜ありがとう〜すずしずちゃん♪●ねこくらぶ●＜気ににゃって仕方にゃいにょ！＞梅子さん、どうにかならないでしょうか・・・？！このお方の食いしん坊振りと言ったら、もうお手上げ・・・。とにかく食いしん坊、ペットは飼い主に似るって本当？？？ああ、ちょっと私反省しないと・・・にゃ（笑）いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2014-09-16 09:15:00 提供：出光クレジット株式会社