またしても、三笠産業株式会社様のよもぎパウダーを使ったとっても簡単なよもぎ味噌のご紹介 この味噌はまとめて作っておくと、お料理にまたスイーツにとアレンジ自在とっても重宝しますよ 同様に、便利な柚子味噌も合せてご紹介しますね！ 【基本のもよぎ味噌】　　作りやすい量 ◆材料◆ よもぎパウダ… 2013/04/17

＜徳島県木頭いのす＞柚子、色々と楽しませていただいてます 実は、ブログ投稿は今日が締め切り期限なのですが、最後に ポン酢と同じく、やっぱり柚子があればこれだけは外せない！というものを このブログで柚子は毎年シーズンになると何かしら書いて、何度かご紹介はしているのですが、案外レシピは書い… 2013/04/12

いただいたゆず果汁でゆずゼリーをつくってみた ちょっと前に試しに半分の量でつくったら子どもたちが喜んで食べてたので今回は倍量にしてみた 水：400g ゆず果汁：40g グラニュー糖：80g ゼラチン：8g（2％） プラスチックのボウルに水と果汁とグラニュー糖入れて、温度計で計って45度程度に… 2013/04/10

またまた＜徳島県木頭いのす＞柚子果汁を使った簡単な一品のご紹介です あっという間にできるので、もう一品足りないって時にもどうぞ 【牛肉と蓮根の柚子塩糀炒め】 ◆材料◆ 牛切り落とし肉 蓮根 柚子果汁 塩糀（顆粒タイプ） ブラックペパー 胡麻油 ◆作り方◆ ①フライパンに胡麻油を熱し、… 2013/04/10

先日からご紹介している＜木頭いのす＞の柚子果汁 柚子果汁といえば、やっぱり私的にはポン酢を作らずにはいられません（＾＾； 今までもシーズンになると大量の柚子を絞って作っていました（→★）が、今回はいただいた柚子果汁で いやぁー、絞る手間が要らず、お手軽でいいですね！(´∀`) 【柚子ポン酢… 2013/04/08

またしても日本きらり様の木頭柚子果汁を使って(´∀`)　とってもいい香りです♪ シャキシャキの新玉ねぎと、まったりとしたアボカドに、柚子の酸味が合わさった、爽やかなマリネサラダとなりました 【蛸と新玉ねぎアボカドの柚子マリネサラダ】　2人分 ◆材料◆ 蛸50ｇ 新玉ねぎ1/… 2013/04/05

柚子の香りたっぷりの、たまにはこんな煮物はいかがですか？ 鶏肉のうまみを、大根にたっぷりしみこませて 柚子果汁を香りが飛ばないように2度に分けて加え、さわやかな味わいに仕上げます 【大根と鶏肉のさっぱり柚子煮】　23人分 ◆材料◆ 大根380ｇ（直径8cm x 10cm… 2013/04/03

kirari 2013/03/27

株式会社食健様の「玄米100%生めん」と日本きらり様の「柚子果汁」で、さっぱりしつつも食べ応えのあるサラダ麺を作りました　 カリカリになるくらいまで炒めたベーコンに、シャキッとした新玉ねぎ、わさびの風味もポイントです 【玄米麺の柚子わさび風味サラダ仕立】　23人分 ◆材料◆ 玄… 2013/03/26

2013/03/25