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産直お取り寄せ ニッポンセレクトさまからお送りいただいた、竜王ふなずし工房さまの近江の珍味「鮒ずし」。
激寒の時期に獲れた天然ニゴロ鮒を3~4ヶ月塩漬けにした後、こだわりのお米で一年間熟成。醗酵ってやっぱりすんごい魅力的❣️
このために楽天セールで大吟醸5本入りポチったんだけど、来るまでは熊の水軍(米焼酎)でいただきましょ😆
びっくりするほど臭みがなくて微かな酸味とよい塩加減。
何種類かのあり合わせのおつまみとチビチビ飲んでたら、相方に「ホンマ昭和のオッサンみたいやな」って。
失礼やわ😡
パン(柿と蜂蜜、胡椒ぱらり)や🍙でも美味しかった❣️
これから美味しいもんいっぱいの秋🍁
美味しくお酒飲めるひとときを楽しみたいなぁ。
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投稿日時:2023/09/29
提供:株式会社ふるさとサービス