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牛肉とネギの炒め物  我が家のクリスマスケーキは・・・


こんばんは。今日はクリスマスですね。ウキウキ気分は今日でおしまいかぁ・・・。糸こんにゃくをしっかり炒めて、水分を飛ばしました。ニンニクの芽入り牛カルビ肉を冷凍室から取り出して、ネギと一緒に炒めました。牛肉とネギの炒め物です。糸こんにゃくをいつも使うのは、かさ増しとカロリーオフのためです。春巻きの皮を広げて、ソーセージとミックスチーズを乗せました。しっかり閉じて、サラダ油でカラッと揚げました。春巻きです。ソーセージとチーズの塩味がしっかりしてるから、なにも付けなくて大丈夫です。ヒラの煮付けです。一昨日ハネのお味噌汁が3杯分あったから、ヒラが食べられなくて昨日のおかずになりました。主人のダイエットのために、野菜たっぷりのおかずは絶対欠かせませんよぉ。玉ねぎとニンジン、コーン、ベーコンをオリーブオイルで炒めました。野菜たっぷり炒めです。コーンとベーコンの炒め物を作るつもりだったのに、いつものように野菜を入れ過ぎて違うおかずになっちゃったわ(笑)。こんな感じです。クリスマスケーキも作りました。お金をかけずに、家族みんなでクリスマス気分を味わいました。さてさて、独り言です・・・我が家ではクリスマスケーキはお店で買わずに手作りします。だって、ホールで買うと4000円くらいするじゃないですか・・・あまりに高過ぎて買う気にもなりません。最近は核家族が増えて、ホールケーキがあまり売れないそうですね。小さくて豪華なケーキが多く売れるから、ホールは予約制のお店が多いみたいです。クリスマスシーズンはイチゴが高いから、バナナやパイナップル缶、桃缶を使うことが多くて、いつもシフォンケーキを焼いて3枚にスライスして、間に生クリームと果物を挟んでます。間に塗るのは生クリームだけじゃなく、手作りジャムや市販のチョコクリームの時もありますよぉ。ケーキにも生クリームにも砂糖は控えめにして、あっさりしたクリスマスケーキに仕上げるのは、みんながたくさん食べるから! 食べても飽きないよう、甘すぎないよう気を付けてます。チープなケーキだけど、ペロッと食べてくれるからとっても嬉しいです♪シルエットがとっても奇麗で、しかも着心地がよさそうですね。大人気商品<新感覚>「アンダーフリーブラトップ」のモニター200名様大募集!“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 家庭料理 ブログランキングへ「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 「ぽちっ!」にほんブログ村ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

ちゃーちゃん   2019-12-25 16:51:00 提供:株式会社ニッセン

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