『パン食系女子のファンサイト ~パンを愛するすべての女子のためのファンサイト~』
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うちの娘さんも何故か毎週水曜日はパンがいいとパン弁当をリクエスト。
これはパン弁当の参考になるかも~~。
どれどれ、中身は・・・
そっか、クリームチーズに明太子や鮭フレーク、甘い系ならブルーベリージャム
とか合わせて簡単ディップにつけて食べても美味しいそう
ところで小麦粉・水・塩・酵母を基本としたシンプルなフランスパンも大きさやクープ
という切れ目の数によってその呼び名が異なるって知ってますか
ちなみに・・・・
バゲット
「棒」という名の通り細長く切れ目は7~8つ。パリパリの皮が楽しめます。
バタール
「中間の」という意味だそうです。
てっきりバターからきてるのかと勘違いしてました
切れ目は3つ。
ブール
「丸、ボール」という意味の丸型パン。
外はパリパリ、中はふわふわの食感です。
そうなんだ・・・切れ目の数もある程度は決まってるのねφ(..)メモメモ
レシピは他にもいろいろ
ラスクの作り方も載ってました
バケットって結構残ることが多いので、残り物で簡単にラスクが作れたら
娘さん喜んでくれるかな
おやつに手作りラスク用意したらきっとポイントアップだよね
うふふっ
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ゆうこ 2011-06-29 06:00:00 提供:日清製粉株式会社
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