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モニプラさんから「きれいなコーヒー」が届きました。さっそく実家におすそ分けに行き、母にコーヒーを淹れてもらいました。コーヒーが大好きな母。毎週のようにコーヒー専門店に行き、200gの高級コーヒー豆を挽いてもらっています。実は、コーヒー豆って結構汚れているんだそうです。この「きれいなコーヒー」は特許技術を使ってきれいに洗浄しているんだとか。母曰く、普段のコーヒーに負けないくらい美味しいとのこと。私自身は今あまりたくさんは飲めないので、残ったコーヒーをもらって飲んでみると、なるほど雑味や臭みがなく、すっきりしていました...
投稿日時:2014/07/12 : 日々のメモ
モニターでいただきましたオアシス珈琲さんの「きれいなコーヒー」のご紹介です☆輸入されてくるコーヒーの生豆はそのままだとたいへん汚れた状態なんだそうです。これを汚れたまま焙煎すると雑味ののもとになってしまうので、焙煎する前に独自の方法で汚れを洗浄、乾燥、焙煎をしてできたのがこの「きれいなコーヒー」だそうです。ドリップタイプのコーヒーを4種類いただきました!今日は暑かったのでアイスコーヒーをいただきましたマグカップにドリップパックをひっかけます。なんだか従来のよりも真っ黒くて粒子が細かいかな?最初に30秒くらい蒸らして、120...
投稿日時:2014/07/12 : まどかあさんの...
すべてにバランスのとれたブラジルコーヒーをベースに、華やかな香りと果実のような甘い酸味のあるエチオピアモカの芳香をプラス。厳選された上質な豆がおりなす調和のとれた最高のハーモニーが楽しめる、飲みやすく、マイルドで香り高いコーヒーです。
えぐみや苦味がないので、珈琲が苦手な方にもおすすめ!