『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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先日モニターで当選したこの珈琲料理人が作ったきれいなコーヒー早速ティータイムに母と飲んでみました私は最近からコーヒーをブラックで美味しいと思いはじめたんですが、このコーヒー本当に美味しいです後味の苦味が本当にないし、すごく香りがいいんですなぜならこのコーヒーは独自の特許技術により、生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーなんです輸入されたコーヒー豆は大変汚れているそうで、従来は生豆は洗わないのが常識とされてきたのですが食材を管理するのはメーカーの責任だとオアシスコーヒー有限会社さんは考えていて、焙煎する前にコーヒーの原料の生豆を洗浄するオリジナル製法を取り入れているんですコーヒーの雑味のもととなる付着物を取り除いてから焙煎するので、渋み・雑味・臭みのないクリーンな味になるのだとか納得。本当に香りもいいし美味しいんです今まで渋みや土臭さを感じたコーヒーは生豆についた汚れが原因だったんだなぁ冷めても本当美味しかった!!母と二人大満足でした「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中
粉幸 2011-12-16 22:48:26 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています