ぽんと割ってすぐに食べられる卵かけごはん

　　　　　　　　　　　　　　　朝ごはんには定番


　　　　　　　　　　　　　　　そして　お酒を飲んで　すっかりおつまみを食べつくした後に

　　　　　　　　　　　　飯　それから。。。卵１個

　　　　　　　　　　　　　　　これもいつもの定番です


　　　　　　　　　　　　　　　今回はちょっと贅沢な卵ですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ケースを見たときから　盛り上がり〜

　　　　　　　　　　　　　　　こんなにリッチな卵なんです

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　中国山地の山すそ　鳥取県にある

　　　　　　　　　　　　　　　　大江の郷の天美卵を使っています

　　　　　　　　　　　　　　　　澄んだ水と空気の中、自由に駆け回っているニワトリの卵ですよ〜

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　牧草やヨモギやトウモロコシ・甲殻類や魚粉などの

　　　　　　　　　　　　　　　　　こだわりのエサで育てたニワトリの卵

　　　　　　　　　　　　　　　　　大量生産が出来ないので通販のみと言うことです


　　　　　　　　　　　　　　　　　天美卵の詳しい事はこちら　↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　大江ノ郷牧場日記

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　そう　そう　先日普通の卵で撮った画像がこちら

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　比べると天美卵の方が　黄味が濃くて　白身に弾力があるのがわかります


　　　　　　　　　　　　　　　　　届いた時から　もうワクワク　


　　　　　　　　　　　　　　　　　そして我が家のたまごかけご飯と言ったら

　　　　　　　　　　　　　　　　　キムチチャーハンと生卵

　　　　　　　　　　　　　　　　　先日の葱キムチの残りで作りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも黄味だけでなく白身も全部入れて

　　　　　　　　　　　　　　　　　が〜とかき混ぜて

　　　　　　　　　　　　　　　　　トロトロをスプーンで食べると

　　　　　　　　　　　　　　　　　韓国風のオムライスのような味ですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯がアツアツのうちにかき混ぜてくださいね


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　定番のチャーハンも卵効果で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　グーンと美味しくなりますよ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵と言えば気になるコルステロールですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　天美卵は市販の卵と比べると低コルステロールで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドコサヘキサン酸やリノール酸など豊富なんだそうです



　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　人間も　体に良いものを食べて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ストレス無く　自由な環境の中で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　動き回れるのが理想なんですがね〜




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　　　　　　　　　　　　　　【キムチチャーハン　★★★レシピ★★★】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料　　　２人分

　　　　　　　　　　　　　　　　キムチ（白菜・葱等）　　100ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　豚ひき肉　　　　　　　　１００ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　青ネギ　　　　　　　　　１本
　　　　　　　　　　　　　　　　白ごま　　　　　　　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　スープの素　　　　　　　小さじ１　（韓国だし　ダシダなど）
　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油　　　　　　　　　大匙１

　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯　　　　　　　　　　お茶碗２

　　　　　　　　　　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　　　　　　　　レタス　　　　　　　　　　

※フライパンにごま油を入れてキムチ良くを炒める。ひき肉を入れて炒めご飯を入れる
※スープの素を入れて味が薄い時は　塩コショウ・またはコチジャンなどを入れて味を調える
※皿にレタスを敷きチャーハンを盛り付け中央に卵を割りいれゴマをかける


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きゃりあおばさん 　 2013-06-07 21:40:53 提供：大江ノ郷自然牧場