昨日はＴＫＧで楽しんだ
こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場
さんの
天美卵ですが・・・。

↓　昨日のブログ　↓
http://ameblo.jp/mkouchan/entry-11917773760.html



本日は、目玉焼きにして頂きましたよ


卵料理の鉄板です



さっそく、温めたフライパンへＩＮ





相変わらず白身の丈夫な感じが
ひしひしと伝わってくる1枚ですね。






新鮮なうえに、丈夫だからか
こんもり度（？）がすごいことになっています


普段、このまま蓋をして割とすぐ焼けるのですが
何しろ厚みがあるので、いつもよりは時間が
かかった気がしました

いつもの卵がいかに、デロ～ンと伸びていって
しまっているのだろうかと考えさせられます




さて、出来上がりましたよ～








ちょっと撮りづらかったので、伝わらないかも？

厚みがあって、こんもりしております。





そして私はもっぱら半熟派


身体にもいいと言うしね。






箸をサクッと入れても、破れているのに
なかなかたれてこない。

プルプルがまだ続いているようです。笑



味はもちろん、口当たりの良い
優しいお味



ふと気が付いたのですが、普通の卵より
黄身の色がオレンジっぽくないですか


色が濃いというか…。



その謎は商品説明を読むと簡単に解決しました。笑



鶏様が普段頂いている飼料中には、ふんだんに
黄色トウモロコシ、牧草、オキアミ、唐辛子が含まれているため
その色が出てきているそうです。

勿論、個人（？）差もありますが。


オキアミは甲殻類ですよね。他にも魚の粉末を
多く使用しているそうなので、カルシウムに期待














鶏のことが知りたくなって、鳥の本を眺めていたら






鶏の中でも、卵を採るための品種というものがあるんですね


色から見て、天美卵はロードアイランドレッドでしょうか。





いい場所で、いい人たちに囲まれて過ごしているためか

天美卵のお母さまたちは、人懐っこいそうですよ


卵を採るときにも、「構って～」と言わんばかりなそうで

とてもうらやましいです。笑





いつか、牧場に遊びに行ってみたいです










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むこう 　 2014-09-01 17:38:35 提供：大江ノ郷自然牧場