天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場/【天美卵10個入り】通販で1個約100円...の口コミ(クチコミ)・レビュー(はなさん)

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レビュー

モニプラ大江ノ郷自然牧場 の天美卵のモニター、



TKGが2度続いたから、


全然別なものがつくりたくて、


シュークリーム何年ぶりかに作りましたぁ



天美卵を使ったカスタードクリーム、



ゆっくり湯煎で混ぜたら、



なめらかで濃厚な風味のクリームができあがり


シュー生地にも天美卵使ったよ~


(材料)(12個)

シュー生地

バター:40g

水:90cc

小麦粉:55g

卵:全卵1個、卵白2個


カスタードクリーム

卵黄:2個

砂糖:80g

小麦粉:大さじ4

牛乳:400cc

ラム酒:大さじ1

バター:10g

バニラエッセンス:少々


シュー生地の卵白は、カスタードクリームの残りを使用。




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投稿日時:2012/09/17 : はな’s ROOM 提供:大江ノ郷自然牧場

「【天美卵10個入り】通販で1個約100円!!お試しセット(大江ノ郷自然牧場)」の商品画像

【天美卵10個入り】通販で1個約100円!!お試しセット

価格:1,080円(税込)

天美卵の特徴を一口でいうなら、〈平飼い〉によって生まれた卵だ、となるでしょう。 そしてその平飼いは、中国山地の大自然に囲まれた鳥取県八頭町大江という土地でおこなわれています。 にわとりたちは、この山麓から湧き出る清水を飲み、深い緑がつくりだす澄み切った空気を吸い、天然原料のみで配合した飼料を食べて生活しています。そんなこともあって天美卵は「自然そのもの」とのご評価をいただき、ひいては「安心して食べられる」卵として、みなさまに愛されるに至りました。

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