2014/11/14 11:39:12
梅の魅力がつまったドレッシング
テーマ：美味しかったもの
梅の魅力が存分に楽しめる音譜

美味し～い梅ドレッシングに出会ったので紹介します

石神邑 梅干らぼの、

うめぼしドレッシング(ノンオイル)



たっぷりの梅肉、しっかりとした酸味。梅干の魅力をそのままドレッシングに仕立てた、新しい味わいです。


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スタイリッシュなガラス瓶も素敵です




トロッと濃厚な梅がつまったエキスで、






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シンプルに冷や奴にかけたり、

和風の大根と海藻・豆腐のサラダにかけるとすごく美味しかったです

かつお節と刻み海苔との相性が良くって気に入ってます



後は、トンカツや唐揚げにつけても美味しそうだなーひらめき電球と思ってやってみたら、

すんごくハマったビックリマーク

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あっさりとした梅が、揚げ物との相性も抜群っチョキ

こうやって食べたいがために、せっせとトンカツや唐揚げをこしらえる頻度が高くなったくらい

あ、、でもあまり揚げ物で油取りたくないから、ちゃんと油で揚げないノンフライの作り方でやってます。


酸味と甘みのバランスが絶妙で、

あっさりなのに、梅のコク、旨みがすごく濃厚で味わい深いんです

ドレッシングというより、梅のエキスって感じなので、そのままをすこ～しご飯にかけてもいけましたこれで梅風味寿司もできそうです


私は元々梅干し好きですが、

あまり梅干しや梅風味も好きじゃないお子様舌の夫が、「このドレッシングは美味しいね、どこの？」って興味を持っていたのは驚いた…


おまけに付いていた梅干し2種も頂きました。

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がつんと旨い、梅と塩だけの味の皆平白梅

優しい甘さで、ほっと一息の蜜っこ

どちらもそれぞれ個性の違う梅干しを楽しめました


梅の郷、和歌山県 紀州石神で真心こめて作られているのが伝わります

他にも、こだわりの梅干し、梅を活かした魅力的な商品の数々

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どれも美味しそう贈答にも使える上品な商品ですね。



今回出会ったドレッシングもかなり使えるので、スゴく気に入ってます合格







素敵な梅ドレッシングと出会えました

ありがとうございました


気になる方はぜひ
【梅干販売 紀州石神邑】うめドレッシング200ｍｌ
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らいなす 　 2014-11-30 00:00:00 提供：大江ノ郷自然牧場