【大江ノ郷自然牧場】とろ～り濃厚、朝採れ『天美卵』を試す機会に恵まれました♪こちらの天美卵は元サッカー選手の中田英寿さんがプロデュースされた以前期間限定カフェのたまごかけご飯で使われていた卵なんです。天美卵は１個１００円！！でもどうしてその価格になるかには理由があります。がっしりした紙で出来たエコパックで届きます。賞味期限 生食１４日・加熱調理３０日。こだわりニワトリ本来の平飼い飼育への想い美しい卵を得るためには、ニワトリ本来の自然な姿で飼育することが一番大切だと考えています。私たちは、緑豊かな大自然の中、太陽の光がふりそそぐ開放式鶏舎の屋内で、ニワトリ達が自由に駆け回れるよう平飼い飼育をしています。えさは天然原料にこだわった餌作り遺伝子組み換えを行っていないトウモロコシをはじめ、山陰ならではの魚粉、かに殻、そしてニワトリたちの好物である牧草、よもぎその他十数種類の原料を独自で配合した餌を与えています。当然、抗生物質などの薬品は一切使用しません。コクと旨みあふれる濃厚な味わい大江ノ郷のニワトリは元気に駆け回っていて健康そのもの。しかも良質な餌を食べているので、コクと旨みのある濃厚な味わいのたまごが産まれるのです。また、DHA（ドコサヘキサエン酸）などの栄養価が豊富なのも特徴です。こんなこだわり聞いたら食べたくなるでしょ♪天美卵でまずはお約束の卵かけごはん。ちょっとご飯欲張って盛りすぎました（笑黄身はとろーり濃厚でこくがあります。白身はぷりっとしててほんのり甘くいつも食べている卵とは違いました。やっぱり美味しい卵で食べる卵かけごはんは最高ですね！くさみが苦手で普段は卵かけご飯めったに食べませんがこの卵でなら美味しく食べれた♪お次は名古屋人のソウルフード、味噌煮込みうどん。いつもの味噌煮込みうどんですがとろーり濃厚な黄身とお味噌が絡まるとめちゃウマですね♪これからの季節にぴったり。毎度の事ながら私が作るとついつい具沢山になってしまいます。しっかり固定出来る箱が使われているし、外に卵が入っていると言う注意書きもありますので安心。自分用にもいいけど、贈り物にしたら喜ばれそう。前回のレポは　こちら　かまたまうどんにしたり、トーストに乗せたりして楽しみました。詳しく知りたい方は公式HPで確認してみてね。こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場http://www.oenosato.com/大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中

あかね 　 2013-11-19 13:21:22 提供：大江ノ郷自然牧場