『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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たまごかけご飯
いただきました
夜届いたので、翌朝炊きたてのごはんで早速。
そう、天美卵 で
こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場
さんの、とってもこだわりのたまご。
小豆島にある創業150年のお醤油屋さんと共同開発の
天然だしの味わいと三河みりんの優しい甘みが生きる
無添加しょうゆ、天のしずくをかけて、
いただきました。
結構しっかり天のしずくをかけたのですが、
キレイな黄色。黄身色。
割った感じは、こんな様子
白身も盛り上がっていて、とってもフレッシュな印象。
お味は、思ったよりあっさりしていて、それがまた好み
いくつでも食べたくなるような、食べ易い味です。
クセがなく、臭みもなく、生食でホントにおいしくいただけます。
朝から、幸せな一日のスタートが切れます。
たまごかけご飯、夫婦で3日連続いただいてしまいました。
ときには、味海苔を巻いたりして。
これも、結構いけました
大江ノ郷牧場日記 を書かれている方たちなのでしょうか、
届いた箱に同封されていたメッセージが嬉しかったです。
いつか、お邪魔して、生みたてのたまごのぬくもり、
体験してみたいです。
勘違いして、10個だと思っていたら、20個もいただけたので、
これから、他の料理にも活用させていただきたいです。
スオミ 2011-12-04 00:00:00 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。