『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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今回紹介するのは大江ノ郷自然牧場さんの天美卵です
この卵を産んでいる鶏は、鳥取県の南東部にある自然豊かな牧場で
太陽の光がふりそそぐ開放式鶏舎の屋内で、ニワトリ達が自由に駆け回れるよう平飼いされています
餌は、通常の養鶏場ではまず使うことのない、獲れたての新鮮な魚を船の上で身の部分だけを使い
その場で粉砕した最高品質の魚粉などを使用し
美味しいたまごを作る為に、コストを無視した最高級の原料を使用しています
また水も、中国山脈の麓から流れる天然地下水を汲み上げて鶏達に与えているので
この最高品質の厳選飼料と天然地下水が天美卵の旨みとなり栄養となって凝縮されているんです
そんなすてきな鶏からできた天美卵は割ると全体がぐいっと持ち上がり黄身は濃い橙色。
黄身には弾力があり、とろりと濃厚なコクが味わえます。白身もぷりぷりして旨みがあります。
市販の卵では味わえない濃厚な旨みと自然な甘みを兼ね備えた卵です
この天美卵はまず生で食べるのがオススメ
サイトによると、市販の卵とは違う、コクと旨みのある濃厚な味わいなんだとか
しかもDHA(ドコサヘキサエン酸)などの栄養価が豊富なのも特徴です
また卵かけごはんには最高の
【天のしずく】国産丸大豆使用の無添加しょうゆ
も是非味わってみたいですね
こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場
そんなこだわりぬいた大江ノ郷自然牧場さんの天美卵
卵大好きな旦那にぜひぜひ食べさせてあげたいです
朝ごはんにこの卵かけご飯を食べさせて
元気いっぱいに出勤してもらいたいです~
【大江ノ郷自然牧場】朝採れ直送牧場たまご【天美卵】+【天のしずく】を10名様に♪
なっつ 2011-11-03 13:06:07 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。