天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場

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【天美卵】【父の日】こだわりの卵を使用したお酒に合うおつまみレシピ募集中☆

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豚肉の和風ピカタ

モニプラ
、大江の郷自然牧場
の天美卵のモニターをしました。





父の日に作りたいメニュー、っていう募集だったので、

ちょっと和風な感じのおつまみ。




もちろん、ご飯にも合います

(材料)
豚薄切り:150g
卵:1コ
すりゴマ:小さじ2
小麦粉、塩胡椒:少々
サラダ油:小さじ1~2
水:大さじ2
醤油:小さじ1
みりん:小さじ1
ダシの素:少々

(作り方)
・卵を溶いてすりゴマを混ぜておく。
・豚肉を食べやすい大きさに切って、塩胡椒をして、
・小麦粉をはたいて、卵液にくぐらせてフライパンで焼く。
・水、醤油、みりん、ダシの素を耐熱の器に入れてレンジでチン。
・お皿に、お肉と一緒に盛り付ける。

この他にも、天美卵10個、たっぷり楽しみました

それはまた別ブログで



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はな   2012-06-20 14:15:18 提供:大江ノ郷自然牧場

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大江ノ郷自然牧場

大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。

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