『大木製薬モニプラブロガーコミュニティ』
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自宅で簡単にできちゃうケフィア
体に良いし、便秘にもめちゃめちゃ効きます
そのままハチミツをかけたりして食べるのも良し色んな料理にいれるのもまた良し
と、いうことでどんなケフィアヨーグルトの素がいいのか色々試してみています
こちら大木製薬さんの手作りケフィアヨーグルトの種菌です
気温があがってきて、ヨーグルトの作りやすい季節になってきましたね
作り方に従って、500mlの牛乳にケフィアヨーグルトの素を入れます
そうしたら清潔な棒でまぜまぜ
混ざったらパックを閉じて大体25度くらいの場所に置き発酵
24時間で出来上がり
こんな感じのとろとろヨーグルト
とてもスッキリしていて、ヨーグルトの酸味もそれほど強くないので
わたしはそのままでも食べれちゃいます
その完成したケフィアヨーグルトにハチミツ・お砂糖・レモン汁を垂らしてまぜまぜ
混ざったら容器に入れ替えてそのまま冷凍
するとヨーグルトシャーベットの完成
シャクシャクした歯触りがとってもおいしいし、さっぱりしているので
あつ~い夏にピッタリ
今回は大木製薬さんのケフィアヨーグルトの素ですごくしっかりしたヨーグルトが出来たので大満足です
ただ、500mlの牛乳よりも1Lの牛乳で作れたら持ちもいいし経済的だな~と感じました
いちのご飯にもさりげなく混ぜてスッキリ出ることを期待しています
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ご家庭でお気軽に。牛乳パックでそのまま作れる!大木製薬 手作りケフィア ヨーグルトの種菌 ...価格:423円(税込、送料別)
なか 2012-06-29 21:40:00 提供:大木製薬株式会社
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そんな想いを積み重ねて、創業350年を迎えました!
”大木製薬株式会社”と申します。
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