『尾張名古屋だし屋大友』
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、大友
のだしパックのモニターをしました。
年末のおせちやお雑煮に活躍してくれたおだし、
今日は、明太子のパスタに
去年の暮れに見たビストロスマップで、
和風パスタを作る時に、
茹でるお鍋に鰹節を入れるって木村君が言ってたのを思い出して、
鰹節よりもだしパックなら更にいいんじゃない
ってやってみたら、
これが大正解
あご出しの上品な香りが食欲をそそって、
味にも深みが出た
このやり方、我が家の定番に決定
皆様もお試しアレ~~~~
(材料)(2人分)
パスタ:170g
明太子:90g
オリーブオイル:大さじ2
レモン汁:大さじ2
だしパック:1個
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はな 2013-01-06 21:23:16 提供:大友産業株式会社
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