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『尾張名古屋だし屋大友』

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【だし屋大友】愛知県三河一色産うなぎ蒲焼 ひつまぶしセット【2人前】3名さま

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美濃吉本店竹茂楼

夜は、待ち合わせ時間に遅れ、ちと、焦りつつも、タクシーにて、お初の美濃吉本店竹茂楼さんへ。
予約の18時ちょい過ぎ着、待ち無しで、個室へと通され、瓶ビールで乾杯した後、懐石(紅)が、スタート。


すると、最初に出てきたのは、先付の茅の輪飾り水無月豆腐(じゅんさい、山葵入り)。期待が膨らみます。


続いて登場したのは、前菜の石伏魚もろみ煮と、白瓜松前押しに、蓮根うるか和えと、捻り甘芋に、鱧寿し。


その後に、運ばれてきたのは、蓋を開けたとたんに、鰹節の香る椀の鱧葛打ち(梅玉、はす芋、柚子入り)。


両親共々鯉洗いが苦手との事で、本日の向付は、代替の烏賊と、縞鯵に、車海老洗い。正直、普通です。


こちらは、旬肴の鮎塩焼きと、鮎踊り揚げ。絶妙な塩梅、焼き加減供に、職人さんの技が、光っております。


続いて出てきたのは、添えの生このこ冷し玉〆。相変わらず、この手の被写体には、焦点が合いません。


その後に、進肴の白味噌仕立淡路産鱧笹がき牛蒡(京都伝統野菜賀茂茄子、伏見唐辛子、柚子七味入り)。


日本酒を、引き続き、頂きつつ、〆には、御飯の麦ごはん名物うなぎ蒲焼き(海苔、山葵、とろろ汁付き)。
最後は、香物、果物、甘味まで、全て味わい、ご馳走様でした&有難う御座いましたm(_ _)m。。。

◆美濃吉本店竹茂楼
住所:京都府京都市左京区粟田口鳥居町65
電話:075-771-4185



【だし屋大友】愛知県三河一色産うなぎ蒲焼 ひつまぶしセット【2人前】3名さま

のぶ   2013-06-11 23:55:36 提供:大友産業株式会社

企業紹介

大友産業株式会社

私たち、だし屋大友スタッフ一同は、常にお客様を大切な友と考え、
家族の絆を深める商品や体験を産み出す事を業に笑顔で邁進します。

赤飯の内祝いギフト通販専門店【おふくわけOnline】

47CLUB(よんななクラブ)尾張名古屋 だし屋「大友」

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