尾張名古屋だし屋大友／鰹あごだし１４袋入りの口コミ（クチコミ）・レビュー（Rinさん）

おはようございます♡

昨日は旨味がたっぷり出たチーズハンバーグが夕ご飯でした♡

主人にも好評だったので、調子に乗ってレシピでも（笑）

♡材料（ハンバーグ2個分）

牛豚合いびき肉　250グラム

すりおろした玉ねぎ　1/2個

すりおろしたにんにく　少々

鰹あごだし 　小さじ2（パックの中の粉末を使用しています♡）　

パン粉　適量

スライスチーズ　2枚

（十分溶けるので、とろけるチーズより普通のスライスチーズがおすすめです♡）

♡作り方

1）ボウルに合いびき肉とすりおろした玉ねぎ、すりおろしたにんにく、鰹あごだし、パン粉を入れ、

　まとまるまでこねる。

2）白っぽくなってきたら生地を2つに分け、ハンバーグ種をまとめる。

3）油（分量外）をひいたフライパンでふたをして、弱火で両面をじっくり焼く。

　（肉汁が透明になれば大丈夫です♡）

4）ハンバーグをフライパンから取り出し、スライスチーズをのせてオーブンでチーズに焼き目を

　つける。

これで完成♡

簡単です♡

ポイントは鰹あごだしと、その旨味を出すように玉ねぎをすりおろしたこと♡

ここで水分が出るので、パン粉の量などは調整してください♡

鰹あごだし、これが旨味の素です♡

最近はまって使っています♡

秋のわずか2ヶ月程の時期にしか捕れないあご（トビウオ）を使用した、旨味たっぷりの

だしパック♡

保存料、化学調味料無添加なのも嬉しいところです♡

今回は洋風アレンジをしましたが、今の季節炊き込みご飯もおいしいと思います♡

次は何を作ろうかな～♡

こちらからチェックできます♡