Ｊ-オイルミルズ ファンコミュニティ／「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」の口コミ（クチコミ）・レビュー（みらくるくるぱんださん）

通常のものよりさらっとしている。
味もマイルド。


まずは１品目。
もやしとごぼう、人参とねぎを使ってお浸しをつくった。
豚汁用にごぼうをたくさん買ったので。

新鮮な人参ならそのまま生でもOKだが、
今回はスライスしたものを軽くボイルした。
ごぼうはピーラーで薄くしたものを、
もやしはそのままでボイル。
固めに茹でるか、柔らかめに茹でるかはお好み。

それぞれをしっかり水気を絞って
醤油、お酢、ごま油であえて出来上がり。
(ポン酢でもOK)

お酢がつんとこず、さっぱりとマイルドにいただける。
ごま油もあっさりとして、通常のこってりとした重さがない。
ごま油のいい香り。
もやしとごぼうのシャキシャキ感を楽しめるお浸しだ。

青ネギの代わりに白髪ネギ、
好みでカイワレ大根を使用してもいい。

この上に、すり卸した白ごまをかける予定だったが、
今回は時間がなく慌ただしかったので、
すっかり忘れていた。

白ごまの変わりに、
エゴマの実(粒)をトッピングするのもいいと思う。

とりあえず、おかずはまた後日。



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