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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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【メリーチョコレート】クッキーのアンケートモニター 50名様大募集!

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ゴーヤーのかき揚げ

まだまだ暑い日が続きます。
スーパーマーケットでもまだゴーヤーが
売られています。

そのゴーヤーのかき揚げを紹介します。
魚肉ソーセージでゴーヤーの臭いが緩和されます。

~~~~~ ゴーヤーのかき揚げの材料(4人分) ~~~~~

ゴーヤー・・・1本
魚肉ソーセージ・・・2
片栗粉・・・大さじ1と1/2
小麦粉・・・大さじ4
牛乳・・・大さじ4

~~~~~ ゴーヤーのかき揚げの作り方 ~~~~~

①ゴーヤーは縦半分に切り種とワタを取ったら5mm幅に、
魚肉ソーセージは厚さ5mmの斜め切りにする。

②ゴーヤー、魚肉ソーセージに片栗粉をまぶす。

③小麦粉、牛乳、塩、コンソメを混ぜて衣を作り、ゴーヤー、
魚肉ソーセージを加えて混ぜる。

④170度の油で表面がカリッとするまで揚げる。

藍色の部屋(TOKU)   2010-09-22 17:02:49 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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