『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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いただいたキスで三品目を作りました
今回は「マリネ」ですよ。
【材料】
キス(三枚おろし)、オリーブオイル、塩胡椒、玉ねぎ、ニンニク、レモン汁、酢
【作り方】
1.キスは三枚におろして、オリーブオイルを熱したフライパンでサッと両面を焼く
2.玉ねぎは薄くスライスし、ニンニクも薄くスライスする
3.器(密閉容器)に、玉ねぎ、ニンニク、キス、玉ねぎの順で重ね、軽く塩胡椒する
4.オリーブオイルと酢を混ぜ合わせ、レモン汁を少々加えた漬け汁を作り、3にかける(量はしたたる程度)
5.容器のフタをしてなじませる(漬け込む)
rnaga99 2010-09-15 00:00:00 提供:株式会社J-オイルミルズ
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